ワンワン！楽しいイヌ型のチョコレートです。サクサクのチョコクランチは、みんな大好き！クランチを飾ったわんちゃんは、まるでトイプードルみたい？！
【チョコレートモールドイヌ型14個分】
- ・製菓用チョコレート（ミルク）90g
（Carmaミルク ） - ・チョコクランチ 適量
（【poco!】チョコクランチ）
※製菓用チョコレート（ミルク）は製菓用チョコレート（ホワイト）に置き換えられます。
【準備】
- ・湯せんを用意する。
【必要な道具】
ボウル･ゴムべら･絞り袋･チョコレートモールド･バット（湯専用）・温度計（100℃）・ボウルまたはバット（湯せん用）
- 1.テンパリングする
･チョコレートの約3分の2をボウルに入れ、湯せんにかけて40℃に温める。
・湯せんからおろし、残りのチョコレートを加え、空気を含ませないように混ぜ合わせる。全体がなめらかでダマのない状態になり、温度が30℃になるまで混ぜる。
- 2.絞り袋に1を入れ、型の9分目まで絞り入れる。（絞り袋がない場合は、スプーンでもできます）
- 3.型を軽く下にたたきつけて平らにならし、チョコクランチを振りかけて軽く押さえる。
※チョコレートが固まる前にクランチをのせてください。 - 4.冷蔵庫で約30分固める。固まったら型をしずかに押して型からはずす。