お菓子づくりはあまり自信がない・・・。そんな方でもミックス粉を使えば大丈夫。
しっとり濃厚で本格的なガトーショコラが驚くほど簡単にできちゃいます。
【テフロン加工底取デコレーション型15cm･1台分】
- ・製菓用チョコレート（スイート） 150g
（callebautセミスイート3815） - ・ガトーショコラミックス 75g
- ・コンパウンドマーガリン無塩 45g
（マイスタージェニュイン） - ・全卵 1.5個
- ・牛乳 大さじ3
- ・トッピング用粉糖 15g
（【poco!】トッピング粉砂糖）
【準備】
- ・オーブンを180℃に予熱する。
- ・湯せんを準備する。
- ・型の内側にクッキングペーパーを敷く。
【必要な道具】
ボウル･ホイッパー･ゴムべら･シュガーストレー･型15cm・ベーキングペーパー・ボウルまたはバット（湯せん用）
- 1.マーガリンとチョコレートをボウルに入れ、電子レンジ（500Wで約1分が目安）で溶かし、均一になるまでよく混ぜる。
- 2.別のボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳を入れて混ぜる。
- 3.ガトーショコラミックスを加えて生地がややもったりなめらかになるまでホイッパーでよく混ぜる。（2分程度）
- 4.さらに１を加えてホイッパーでよく混ぜる。チョコレートが混ざり、均一の状態に混ぜる。
- 5.焼き型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約25〜30分焼く。
- 6.焼き上がったらケーキクーラーの上で型のまま冷ます。冷めたら型からはずし、茶こしで粉糖をケーキの上にふって、できあがり。