初夏は気持ちのいい陽気で行楽にもむいていますが、パンを作るのにもっとも適した季節でもあります。
パン作りをしたことがないはじめてさんや、いつもパン作りをしているベテランさんにとっても新しいことにチャレンジしたくなりますよね。
レベルに合わせてミックス粉を使って作るお手軽レシピから、自家製酵母を起こすところから始まる本格派レシピまでとっておきのレシピをご紹介します。
ホームベーカリーにおまかせ！食パンミックスアレンジレシピ
初級
ほうれんそう食パンで作るカラフル野菜のオープントースト
ほうれんそうのグリーンの食パンに野菜の彩りが映える、お手軽でおしゃれなトーストです。トマトソースを塗って薄くスライスした野菜を並べたら、オーブンで焼きあげるだけ。
初級
はちみつ食パンで作るオープンフルーツサンド
マスカルポーネと水切りヨーグルトで作るリッチで爽やかなクリームにお好みのフルーツをのせたら、彩り華やかなオープンフルーツサンドの完成。
初級
バナナミルク食パンのオープンサンド
バナナとカスタードとキャラメルソース、みんなが大好きな組み合わせでオープンサンドを作りましょう。
初級
プリンアラモード風ハニートースト
1斤まるごと使うインパクトのあるハニートースト。カスタードプリン風食パンミックスにフルーツやアイスをたっぷり添えたらまるでプリンアラモード！
初級
イチゴのハニートースト
ふんわりピンク色がかわいい苺ミルク食パンミックスのハニートースト。甘酸っぱいいちごに、甘いはちみつが相性抜群。
初級
ガーリック＆明太子のおつまみフランス
フランス食パンミックスで焼いたフランスパンを定番アレンジで。ガーリックトーストと明太フランス、お酒のおつまみにもぴったりです。
子どもが喜ぶかわいい菓子パン＆惣菜パン
初級
もちもちゴマアザラシパン
もちもちミックスを使って作るおやつ感覚のかわいい動物パン。たっぷりのゴマで香ばしさをプラスしつつ、ゴマアザラシの体の模様を表現しました。
初級
冷凍ピザ生地で作るウインナードッグパン
ピザ生地でウィンナーをくるんで作るお手軽ドッグパン。かわいいダックスフンドの形に仕上げれば、お子様大喜び！
初級
みんなで楽しむちぎりパン
食べやすく、みんなで楽しめるちぎりパン。生地をつなげて焼くことで水分がほどよく残り、ふんわりしっとりした食感に仕上がるのが特徴です。
初級
ふんわりチョコクリームドーナツ
ふんわり食感のドーナツの中から、チョコクリームがとろ〜り。ドーナツ屋さんの人気メニューにも負けない、とびきりのおいしさをお楽しみください。
初級
どうぶつクリームパン
パン生地を粘土細工のように伸ばしたりくっつけたりしながら楽しく作りましょう。お子さんが大好きなクリームもたっぷり。
中級
カメロンパン
ぽってりとしたまぁるいフォルムがかわいいカメロンパン。メロンパン生地の甲羅とアーモンドの手足がポイント。
マスターしたいパン屋さんの定番パン
初級
基本のシンプル食パン
ふんわりとしたボリュームのある焼き上がりと香りがよくバランスのよい味わいで、毎日でも食べたくなる、飽きないおいしさの食パンです。
中級
基本のバターロール
ふんわりなのにしっとり、毎日食べても食べ飽きない基本のバターロールです。朝食やランチにもぴったり。
中級
基本のホットドッグ
アウトドアランチに持って行きたい、人気のホットドッグ。型を使えばバンズも本格的な仕上がりに！
中級
基本のクロワッサン
外はサクッ、中はふわっの理想のクロワッサン。発酵バターのリッチな味わいが口いっぱいに広がります。上級者向けではありますが、おうちで作る焼きたては感動のおいしさ！
中級
はじめての本格クリームパン
ふんわり甘いパン生地にバニラビーンズが香るなめらかなカスタードクリームがたっぷり。昔ながらの味わいをお楽しみください。
中級
はじめての本格メロンパン
外はサクサクのクッキー生地で、中のふんわりパンとの組み合わせが絶妙なメロンパン。グラニュー糖をたっぷりかけて、手作りならではのおいしさを味わってみてください。
中級
はじめての本格チョココルネ
お子さまに大人気のチョココルネ。くるくる巻いたかわいらしい形のパンに、たっぷりと入ったチョコクリームが人気の秘密。
気候のよい季節こそ自家製酵母＆天然酵母のパン
中級
自家製酵母のシンプルな丸パン
シンプルな丸パンレシピ。人気の北海道産強力粉「はるゆたかブレンド」を使うことで、小麦の甘みや旨みを存分に味わえます。
中級
自家製酵母のプレーンマフィン
上新粉をまぶして仕上げた厚焼きのプレーンマフィン。焼きたてのふわっとした柔らかさ、ぜひ体験してください！
中級
有機天然酵母で作るお豆のパン
有機天然酵母が、北海道産小麦「春よ恋」の魅力をめいっぱい引き出してくれました。しっとりした食感と深い味わいの豆パンです。
中級
ホシノ丹沢酵母パン種で作るミニ食パン
「丹沢山塊」の山林で発見された野生酵母と、秘伝の麹をあわせて作ったホシノ丹沢酵母パン種。発酵力が強くふんわり仕上がる特徴を生かし、ミニ食パンを作りました。上品な香ばしさと深い味わいのパンをお楽しみいただけます。
中級
白神こだま酵母で作るオレンジとチーズクリーム入り白パン
白神こだま酵母特有のきめ細かくやわらかでもちもちした食感を活かした白パン。オレンジのさわやかな香りと甘酸っぱいチーズクリームとの相性もぴったり。
中級
春よ恋で作るミルクハース
国産小麦も春よ恋と国産酵母のとかち野酵母で作るミルクハース。ミルクの香りとほんのりした甘さがクセになり、そのまま食べてもおいしいです。
初夏のパン作りにおすすめの商品
食パンミックス
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- ヘルシーほうれんそう
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- カスタードプリン風
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- ふわふわ苺ミルク
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- バナナミルク
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- フランス食パン
その他ミックス粉
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- もちもちスナック
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- 菓子パン
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- マラサダ
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- メロンパンクラスト
酵母・イースト
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- ホシノ天然酵母パン種
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- 白神こだま酵母ドライG
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- 有機穀物で作った天然酵母
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- とかち野酵母インスタントドライイースト
その他／素材・道具・型
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- 冷凍ピザ生地
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- カスタードクリームパウダー
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- カスタードクリーム（ショコラ）
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- コルネ型三角
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- ホットドッグ型
