いろどり華やかフラワースイーツ お花のお菓子レシピとエディブルフラワー

いろどり華やかフラワースイーツ お花のお菓子レシピとエディブルフラワー

気持ちが華やぐ春は、スイーツも彩り鮮やかなものを作りたくなりますね。
人気のローズフレーバやフラワーモチーフのスイーツは、「母の日」にお母さんにありがとうの気持ちをこめて贈るお菓子としてもおすすめです。
フラワーデコレーションにおすすめの3D立体口金のご紹介や、生で食べられるお花「エディブルフラワー」の数量限定受注も行います。

華やか!フラワースイーツレシピ5選

ラズベリーの花束ローズケーキ

ラズベリーの花束ローズケーキ

★★★☆☆中級

見た目も華やかな、ラズベリー味のローズケーキ。ラッピングボックスにまとめて入れると花束のようになり、プレゼントにおすすめです。

  • ローズケーキ型シリコンモールド
    この素材がきめて
    ローズケーキ型シリコンモールド
    フラワーモチーフの中でも人気の高いローズのモールド。焼き菓子用の型や、ゼリー型、製氷型として一年中使えます。
ローズとライチのマカロン

ローズとライチのマカロン

★★★☆☆中級

優雅で華やかな、ローズが香るマカロン生地に、うっとりするような甘みと香り高いライチガナッシュをはさんだ、ちょっぴり大人なマカロンです。

  • ローズウォーター"
    この素材がきめて
    ローズウォーター
    バラの花のつぼみから作られた天然のローズウォーター。焼き菓子やムース、シロップなどの香りづけに。
ローズとラズベリーのシフォンケーキ

ローズとラズベリーのシフォンケーキ

★★★☆☆中級

ラズベリーの甘酸っぱさと、ローズのふくよかな香りが相性ぴったりで、優雅な気持ちにしてくれる、ふわふわのシフォンケーキです。

  • MONINローズシロップ
    この素材がきめて
    MONINローズシロップ
    優雅な気分にひたれる、ローズの香りのシロップです。愛らしいピンク色とふんわりした香りはカクテル、ドリンクなどにもおすすめ。
中級

母の日カーネーションケーキ

母の日カーネーションケーキ

いちごやアラザンで飾りつけ、ピンクのカーネーションに見立てたかわいらしい母の日のケーキです。

上級

ひらひらチョコレートのカーネーションケーキ

ひらひらチョコレートのカーネーションケーキ

一輪の大きなチョコレートのカーネーションを飾った、母の日のための特別なデコレーションケーキです。

ぎゅっと絞れば、ぱっと花が咲く!3D立体口金

3D立体口金イメージ

最近、SNSでの話題のお花畑のようなケーキ。3D立体口金を使えば簡単に作れるんですよ。
お花の形にクリームを絞るのは、慣れた人でもなかなか難しく、1枚1枚絞らなくてはいけないので、とても大変ですが3D立体口金なら、ぎゅっと1回絞るだけで、かわいらしいお花の絞りができちゃいます。

ローズの口金と絞りローズ口金の絞り

3D立体口金の一番のポイントは、普通の口金と違い、いくつもの穴があいていること、その穴の配置や大きさがクリームを絞ったときにお花の形にしてくれるのです。

彩り鮮やか!ドライ エディブルフラワー

エディブルドライフラワー

ドライエディブルフラワーって?

農薬を使わずに国内でていねいに栽培した花を、変色しないよう特殊な技術で乾燥させた食べられる草花のことです。

おすすめの使い方

手作りのケーキやアイスなどに散らすなど、華やかで優雅なトッピング材料としてご活用いただけます。
アイシングクッキーやマカロンなどのスイーツはもちろん、サラダなどの料理に使用しても素敵です。

  • バラ
    バラ
  • バラ・ハート
    バラ・ハート
  • ビオラ
    ビオラ
  • バーベナ赤
    バーベナ赤
  • バーベナ白
    バーベナ白
  • 四つ葉
    四つ葉

フレッシュなお花でスイーツを産直 エディブルフラワー

フレッシュエディブルフラワー

※画像はイメージです(季節により花の種類は変わります)

最近、SNSでも注目の的である「エディブルフラワー」。
その華やかな見た目はもちろん、ビタミンの豊富さから栄養価や、生の花の持つ美しい色からカラーセラピー効果も期待できます。

クオカでは、株式会社maroさんとの企画で、「エディブルフラワー」のお試しセットをご用意しました。
栽培方法から厳密に管理し、農薬を使わずに有機栽培で育てた、安心しておめしあがりいただける「エディブルフラワー」を厳選してお届けします。旬の花を、カラーや形のバランスを考えて組み合わせた、たっぷり使える40輪のセット。
しかも、今回は母の日にあわせて、カーネーション、ベゴニアなどの「赤い色のお花」をセットに必ず入れていただきました。
母の日を祝う食卓を「エディブルフラワー」で華やかに飾りましょう。

購入受付期間:
2017年4月21日(金)12:00~4月28日(金)12:00まで<終了しました>
お届け日:
2017年5月11日(木)、5月12日(金)、5月13日(土)のいずれか
※お一人様1個、1日あたり60個限定

エディブルフラワーフォトジェニックなレシピ本

レシピ本 FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ

エディブルフラワーでつくる
ロマンチックな大人スイーツ
FLOWER SWEETS

食べられるお花(エディブルフラワー)をふんだんに使った、フォトジェニックなレシピ本。
持ち寄り、もてなし、プレゼントに最適な目にも鮮やかなフラワースイーツ44品を掲載しています。ギフトラッピングのアイデアや、エディブルフラワーの花図鑑も収録。美味しくて、見た目も華やか、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、美と健康にも効果的。今までにない、エディブルフラワーを使ったロマンティックな大人のおやつです。

おすすめアイテム

  • チョコレートプレート
    チョコレートプレート
  • ローズ型チョコ(ピンク)
    ローズ型チョコ(ピンク)
  • ローズ型チョコ(ホワイト)
    ローズ型チョコ(ホワイト)
  • キャンドルセット
    キャンドルセット
  • ローズチョコチップス
    ローズチョコチップス
  • ラズベリーパウダー
    ラズベリーパウダー
  • マカロンミックス
    マカロンミックス
  • ローズウォーター
    ローズウォーター
  • MONINローズシロップ
    MONINローズシロップ
  • シリコンモールド
    シリコンモールド
  • シリコンプチフール型
    シリコンプチフール型
  • プチローズマフィン15個型
    プチローズマフィン15個型
  • NordicWareローズケーキ型
    NordicWareローズケーキ型
  • バラ口金
    バラ口金