桜香るお菓子＆パンレシピ

つぶつぶもちもちの道明寺であんこを包んだ、関西風の桜もち。道明寺の食感と春らしい薄紅色、さわやかな桜の香りに、ひとくち食べるたびに春の訪れを感じられます。電子レンジで簡単に作れるので、和菓子作りはじめてさんにおすすめのレシピです。

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桜色の薄く焼き上げた生地であんこを包んだ、関東風の桜もち。もっちりした焼き皮に桜の香りと桜の葉の塩気が絶妙！フライパンやホットプレートで手軽に作れるので、ホームパーティーならみんなで一緒に作るのも楽しいレシピです。

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ふんわりと桜が香る、和風テイストのロールケーキ。しっとりとした桜の米粉ロール生地に、口溶けのよい桜のクリームをたっぷりのせて巻きました。手土産にも喜ばれる、春らしいスイーツです。

満開の桜を思わせる絞り出しクッキー。やわらかな桜色に、ほんのり塩味のきいた桜の風味がほのかに香ります。国産米粉を使ったクッキー生地の、しっとりさっくりとした上品な食感もお楽しみください！

桜の形に焼きあげたメレンゲは、サクッと軽くてシュワッとはかない、春らしい口溶け。ほんのり香る桜の香りとほのかな塩味が後をひくおいしさは、お花見やホームパーティーのお茶菓子にぴったり。

シフォン生地に桜の花ミンチとサクラフレーバーを混ぜ込んだ、春にぴったりのふんわりシフォンケーキ。ほんのりきいた塩気が良いアクセントです。桜の花フレークと粉糖で仕上げれば、見た目にも春らしく。

桜の葉パウダーとサクラフレーバーを使った香り高いマフィン生地に、ピンク色のクリームを絞って満開に咲いた桜の木のように仕上げました。銀箔シュガーや粉糖をふってもかわいくアレンジできますよ。

伝統の「胴づき製法」によりだんご粉で作る簡単レシピ。丸めてゆでるだけとは思えないほど、こしの中にもやわらかさのある本格的なお団子が作れます。これに国産極上桜あんをのせるだけで春を満喫できますよ。

春よ恋のふんわり食感が魅力の生地に桜の葉を生地に練り込んだミニコッペパン。上品な甘みの桜あんと塩気の効いた練乳ホイップバターがクセになる桜の季節を楽しめるあんバターサンドです。