子どもと一緒に作る 夏休みのおやつレシピ

子どもと一緒に作る夏休みのおやつレシピ

夏休みはお子さまと過ごす、大切な思い出作りの時間。
いつものおやつ作りもお子さまと一緒にすればもっと楽しく、もっとおいしくなりますよ。

自由研究みたいに学びながら作れる「実験おやつ」、おうちにいながらおまつり気分を味わえる「縁日おやつ」、デザートミックスを使って簡単なんだけど見栄えがする「時短おやつ」などの夏休みにぴったりのレシピをご紹介します。

学びながら作ってみよう!実験おやつレシピ

初級

魔法の2層ゼリー

魔法の2層ゼリー

材料を混ぜて冷やすだけで、あら不思議!?味も食感も違う、見た目もきれいな2層のゼリーが完成。分かれる様子を観察してみよう!

2層に分かれるひみつ
2層に分かれるひみつ

生クリームにはたんぱく質と油(乳脂肪)が入っています。ここに、果汁を入れると、果汁の酸のはたらきで生クリームが固まります。固まった生クリームには、水や果汁より軽い油(乳脂肪)がたくさん入っているので、上の方に浮き上がることで、2層に分かれるんですよ。

初級

型抜きラムネ

型抜きラムネ

実験?工作?そんな気分もまた楽しいラムネ作り。親子でチャレンジしてみてくださいね。 しゅわしゅわ食感のオリジナルラムネで、お友達をびっくりさせてみよう!

クエン酸とタンサン
しゅわしゅわのひみつ

ラムネのしゅわしゅわ感は、「クエン酸」と「タンサン」から生まれています。ラムネを口に入れると、クエン酸とタンサンがだ液に溶けて、二酸化炭素というガスが発生するから、しゅわしゅわした感覚になるんですよ。

初級

手作りグミ

手作りグミ

むにゅむにゅとなんとも言えない食感がおもしろいグミ。あのむにゅむにゅ感って、何からできてるの?弾力のひみつを作りながら学びましょう!

ゼラチンとペクチン
むにゅむにゅのひみつ

弾力のあるむにゅっとした食感のひみつは、「ゼラチン」と「ペクチン」。どちらも液体を固める力があります。
ゼラチンは豚などの皮や骨から、ペクチンはオレンジやりんごなどの果物からとれる成分でできています。
このふたつを組み合わせることで、やわらかいのに弾力のある独特の食感ができるのです。

初級

ふわふわマシュマロ

ふわふわマシュマロ

お口に入れたらふわっと溶けて、フルーツの風味が広がります。お店のマシュマロとは違う、手作りのできたてマシュマロ、ぜひチャレンジしてみてくださいね。酸味のあるフルーツコンポートを使うとより美味しくできあがりますよ。

よく泡立てたメレンゲ
ふわふわのひみつ

マシュマロのふわふわ感は「ゼラチン」と「メレンゲ」。よく泡立てたメレンゲをゼラチンで固めているから、あの独特なふわふわ感が生まれるのです。ちなみに、マシュマロは植物の「ウスベニタチアオイ」の英語名「marsh mallow(マーシュマロウ)」が語源で、この植物の樹液に砂糖や卵白を加えたものが「マシュマロ」と呼ばれ、昔から作られていました。

おうちでおまつり気分!縁日のおやつレシピ

初級

ふりふりポップコーン

ふりふりポップコーン

ポップコーンがはじけたら、お好きなシーズニング(ふりかけ)と一緒に袋に入れてふりふり。あっという間におまつり気分のポップコーンができあがります!気軽につまめるスナック代表。どこか懐かしいフレーバーも、あとひくおいしさです。

初級

チョコバナナ

チョコバナナ

おまつりの定番!みんな大好きなチョコバナナ!ドッグ棒にさして、チョコレートをコーティングしたらカラースプレーやアラザンなど、お好きなトッピングしちゃいましょう。

初級

いちごのクレープ

いちごのクレープ

クレープミックスで作るもっちりクレープに生クリームといちごをトッピング。お好みでバナナとチョコなどのアレンジも楽しんで!

初級

とろけるたいやき

とろけるたいやき

焼きたてあつあつでも、ひんやり冷やしてもおいしい、ふんわりととろけるような食感のたい焼きが。カスタードクリームやチョコクリームがおすすめです。

デザートミックスで簡単!ぷるるん冷たい時短おやつレシピ

時間がなくても、デザートミックスを使えばとっても簡単!
お湯や牛乳と混ぜるだけでできるデザートミックスに、ちょこっとアレンジを加えて素敵なデザートに!ぐるぐる混ぜたり、フルーツやクリームをトッピングするのはぜひお子さまと一緒にやってみましょう。

作り方は簡単3ステップ!

混ぜる

混ぜる

デザートミックスをお湯で溶かし、もしくは鍋で煮溶かし、牛乳などを加えて混ぜる!ここまで5分!

冷やす

冷蔵庫で

プラスチックカップや型に流して、冷蔵庫で冷やす。

飾る

トッピング

そのままはもちろん、ホイップクリームやソース、フルーツなどをトッピングしてさらにおいしく!

ミックス粉で作れる人気のデザート

初級

パンナコッタとラズベリーのしましまゼリー

パンナコッタとラズベリーのしましまゼリー

赤と白のしましまが素敵な、おもてなしにぴったりなゼリー。ミルキーなパンナコッタと、甘酸っぱいラズベリーが好相性のデザートです。

初級

ヘルシー黒ごまプリン

ヘルシー黒ごまプリン

栄養満点な黒ごまペーストを使った、ごまの香ばしさがたまらない和風プリンです。お好みでホイップクリームやごまをトッピングして。

初級

いちごのジュレのチョコプリン

いちごのジュレのチョコプリン

さわやかなイチゴのジュレがアクセントに効いた甘さ控えめのなめらかチョコプリン。ホイップクリームとチョコペンで仕上げたら、素敵なデザートがラクラクでできあがり

初級

タピオカ入りココナッツミルクマンゴープリン

タピオカ入りココナッツミルクマンゴープリン

ココナッツミルクの風味はマンゴーととても相性がよく、ぷちぷちしたタピオカの食感がやみつきになるおいしさです。

初級

マチェドニアたっぷり杏仁豆腐

マチェドニアたっぷり杏仁豆腐

おなじみの杏仁豆腐も、こんな盛りつけにしたらパーティにぴったり!大人向けなら、白ワインを使ったマチェドニアがおすすめ。

初級

おさかな寒天入り!わくわく水族館ゼリー

おさかな寒天入り!わくわく水族館ゼリー

ババロアと炭酸ゼリーの2層仕立てで、ソーダフロートのような味わいに仕上げました。夏休みにぴったりのゼリーケーキなので、お子様と一緒に作ってみてくださいね!

関連アイテム

実験おやつ関連アイテム

  • ゼラチン
    ゼラチン
  • 重曹(タンサン)
    重曹(タンサン)
  • クエン酸
    クエン酸
  • ペクチン
    ペクチン

縁日のおやつ関連アイテム

  • ポップコーン・シーズニング
    ポップコーン・シーズニング
  • コーティングチョコ
    コーティングチョコ
  • ドッグ棒
    ドッグ棒
  • カラースプレー
    カラースプレー
  • アラザン
    アラザン
  • クレープミックス
    クレープミックス
  • とろけるたいやきミックス
    とろけるたいやきミックス

時短おやつ関連アイテム

  • パンナコッタミックス
    パンナコッタミックス
  • バニラビーンズ入りプリンミックス
    バニラビーンズ入りプリンミックス
  • なめらかチョコプリンミックス
    なめらかチョコプリンミックス
  • ふるふるマンゴープリンミックス
    ふるふるマンゴープリンミックス
  • とろける杏仁豆腐ミックス
    とろける杏仁豆腐ミックス
  • なめらかババロアミックス
    なめらかババロアミックス
  • フルーツコンポート
    フルーツコンポート
  • チョコレートシロップ
    チョコレートシロップ