お菓子材料の店クオカ

イースト・酵母 > 天然酵母（全部で11件あります。）

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レシピあります

952円

天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。全てのパンに使用できます。酒臭さを押さえ、酸味を出さないようにして、味・発酵力が安定していて、保 ...[続き]

1,575円

丹沢山中の名水のほとりで発見された野生酵母を使用して作られた天然酵母です。従来より販売しておりますホシノ天然酵母普通パン種と使用用途は変わりませんが、 ...[続き]

714円

世界自然遺産「白神山地」から発見された純野生酵母です。豪雪・極寒の地で生き抜いた強い発酵力を有し、これまでの天然酵母で必要だった「種おこし」がいりませ ...[続き]

2,205円

※5月のおトクオカ対象商品のため、クオカポイントを通常44ポイントのところ、「221ポイント」にてご紹介しています。ぜひこの機会にお試しください。「 ...[続き]

399円

※従来の3袋入りから、2袋入りに変更になりました。商品の内容は従来のものと変更ありません。厳選された酵母（イースト菌・サッカロミセスセルビシエ）と、有機 ...[続き]

1,575円

天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。すべてのパンに使用できます。酒臭さを押さえ、酸味を出さないようにして、味・発酵力が安定していて、 ...[続き]

970円

あこ天然酵母は添加物を使用せず、国産小麦、低農薬米、水、麹のみを使って作られた天然酵母。酵母作り40年の熟練酵母職人がこれまでの経験を生かして作った究極 ...[続き]

1,680円

ビール酵母と小麦粉に麹菌と乳酸菌を入れた新しいパン種です。焼きあがったパンは従来の天然酵母パンとは思えない、しっとりやわらかい食感とくせのないさわやか ...[続き]

1,022円

ハードタイプのあっさり味の飽きのこない天然酵母です。パリッとした軽いフランスパンが焼けます。又、クロワッサンにも適します。

1,015円

焼き色が綺麗に出て、耐糖性にもすぐれた天然酵母です。しっとり感も多く、出来上がり商品も日持ちが多少長くなります。

1,015円

ホシノ天然酵母から、「ぶどう種」使いやすいサイズの登場です。このぶどう種を使うと、干しぶどうから作った天然酵母パンと変わらない豊かな風味とほどよい酸味 ...[続き]