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エッセンス・スパイス
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スパイス（全部で38件あります。）
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336円
アメリカの有機認定機関、QAI認証のシナモンパウダー。クスノキ科の常緑樹の樹皮を粉末状にしたもので、清涼感を伴う甘い香味があります。[おすすめの使い方]お ...[続き]
357円
グラニュー糖にシナモンパウダーを混ぜたもので、紅茶やコーヒーに入れると、ほどよくシナモンの香りがします。シナモンロールのフィリングとしてもお使いいただ ...[続き]
137円
魚料理、肉料理、スープ、シチュー、カレー、煮込み料等におなじみの月桂樹の葉です。肉などの臭みを消す働きがあり、煮込み料理には欠かせないスパイスの一つで ...[続き]
399円
アメリカの有機認定機関、QAI認証のローズマリーです。ハーブの中でも強い香りとすっきりとした爽やかさが特徴です。[おすすめの使い方]・オリーブやドライトマ ...[続き]
252円
クスノキ科の常緑樹の樹皮を粉末状にしたもので、清涼感を伴う甘い香味があります。パン、ドーナツ、パイなどは材料に練り込んで、トースト、コーヒー、紅茶など ...[続き]
263円
セリ科の植物の種子で、強い芳香とかすかにほろ苦い味が特徴です。 パンに焼き込んだり、カレー、シチューにスパイスとして使用しあり、チーズに添えてもおいし ...[続き]
830円
クスノキ科の常緑樹の樹皮を粉末状にしたもので、清涼感を伴う甘い香味があります。パン、ドーナツ、パイなどは材料に練り込んで、トースト、コーヒー、紅茶など ...[続き]
252円
ヒンズー語で「ヒリヒリと辛い混合スパイス」という意味です。カレーの香りと辛みを高めたい時仕上げに適量振りかけてください。本格的なカレーがお楽しみいただ ...[続き]
578円
セリ科の植物の種子で、やや甘い爽やかな香りとほろ苦さが特徴です。焼き菓子、ライ麦パンのトッピング、またサワークラウトなどにもよくあいます。（プラスチッ ...[続き]
620円
セイロン産シナモンの樹皮を巻きあわせたスティック（約10cm）。爽やかな香りとかすかな辛みがあり、コーヒー、紅茶、ココアなどの香り付けに最適です。スプーン ...[続き]
210円
ショウガ科の植物の根を乾燥させ、粉末状にしたものです。新鮮で刺激性のある香りと強い辛みがある。肉や魚の臭み消しや、クッキー、ケーキ、ドレッシングなどに ...[続き]
231円
ショウガ科の植物の根を乾燥させ、粉末状にしたものです。独特の香味を持ち、料理に鮮明な黄色を着色します。ジンジャーのような香りとかすかな辛みが特徴です。 ...[続き]
294円
エルブドプロヴァンスとは仏語で「南仏地方（プロヴァンス）のハーブ」という意味です。タイム、ローズマリー、セイジ、フェンネルを混合したスパイスです。ブイ ...[続き]
368円
オランダの国際的オーガニック認証団体、SKAL認定のシナモンスティック。爽やかな香りとかすかな辛みがあります。[おすすめの使い方]・コーヒー、紅茶、ココアな ...[続き]
504円
アメリカの有機認定機関QAI認証のナツメグパウダー。まろやかなほろ苦さと甘い刺激性の香りを持つスパイスです。[おすすめの使い方]熱を加えることで刺激臭が弱 ...[続き]
525円
シソ科の植物でフレッシュで甘い香気とほろ苦さがあります。針のような葉をもち、きりっとした強い香りで、甘さを引き立てたいとき、肉・魚料理の香味付け、奥味 ...[続き]
399円
アメリカの有機認定機関、QAI認証のクローブパウダー。フトモモ科の常緑樹の花の蕾を粉末状にしたものです。刺激的でさわやかなバニラのような香りが特徴です。 ...[続き]
252円
フトモモ科の常緑樹の花の蕾を粉末状にしたものです。刺激的でさわやかなバニラのような香が特徴です。釘のような形をしているので丁字といわれています。ピクル ...[続き]
347円
アメリカの有機認定機関、QAI認証のバジルです。シソ科のハーブでバジリコとも呼ばれ、スパイシーでさわやかな甘い香りとかすかな辛みがあります。トマトやオリ ...[続き]
557円
モクレン科の常緑樹の実で八角形をしている、中国料理には欠かせないスパイスです。独特の香りと苦みがあります。 中華料理全般、楽しい形状を活かしてオレンジ ...[続き]
326円
フトモモ科の常緑樹の花の蕾で刺激的でさわやかなバニラのような香りが特徴です。釘のような形をしているので丁字ともいわれています。玉ねぎに刺して煮込み料理 ...[続き]
231円
熱帯アジア、アフリカ原産のシソ科のハーブでバジリコとも呼ばれます。スパイシーでさわやかな甘い香りとかすかな辛みがあります。青じそと同じような使い方でお ...[続き]
210円
地中海沿岸原産のシソ科のハーブで、ワイルドマジョラムの通称です。オレガノには適度な苦味のあるスパイシーな芳香があります。こちらの商品は、乾燥させたタイ ...[続き]
294円
アメリカの有機認定機関、QAI認証のブラックペッパーです。爽やかな芳香と強い辛味(ピペリン)をもつ代表的なスパイスで、多くの料理に適しています。ホールのま ...[続き]
315円
アメリカの有機認定機関、QAI認証のタイムです。シソ科の植物で、強い芳香が特徴。 [おすすめの使い方]香草焼き、煮込み料理、フォカッチャなどに焼き込んでお使 ...[続き]
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