No Bread,No Life.バックナンバー | お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店

2008年01月25日

8-3 ホームベーカリーレシピコンテスト、開催中です！

皆さま、こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか？
さて突然ですが、皆さまは冷凍パンを食べたことがありますか？冷凍パンとはパンを50％〜70％ほど焼成した後に冷凍したパンのこと。ご家庭で食べる時は解凍後、オーブンで残りの30％〜50％を焼き直していただきます。この時点で焼成時間を100％にするので、ご家庭で一番おいしい状態のパンができあがるんです。実はこの春にcuoca.comでは買えないベイキングデイズだけのオリジナル商品として、冷凍パンのラインナップを考えています。ひとりでも多くの方々に焼きたてパンのおいしさを体験してもらいたいという願いをこめて。

今週は皆さまに満足していただける冷凍パンを探して、食べ続けた1週間でした。普段からパンづくりをされている方にも「おいしい！」と言っていただけるように、自信を持って提供できる商品のみをラインナップする予定です。ぜひ春を楽しみにお待ちくださいね。

■ ホームベーカリーレシピコンテストを開催中です！

パンライフの心強い味方、ホームベーカリー。皆さまはどんな使い方をされていますか？ベイキングデイズではこの度、第1回ホームベーカリーレシピコンテストを開催します。自慢のレシピやお気に入りのレシピ、ご家族に人気のレシピなど、オリジナルのパンレシピをおひろめしてみませんか。最優秀作品にはなんとクオカポイントをどーんと10,000ポイントプレゼント！またご応募いただいた方の中から抽選で20名様に500ポイントをプレゼントいたします。優秀な作品はクオカマガジンvol.12及びベイキングデイズにてそのレシピを紹介させていただきます。皆さま、ふるってご参加ください！

　ホームベーカリーレシピコンテストの詳細はこちら

bdオリジナル！茶色の厚地カラー軍手が新登場！

■bdオリジナル厚地カラー軍手（ブラウン）1双 400円

bdオリジナル軍手がついに登場です。茶色に染めた糸で編んだ、綿100%の軍手です。手を動かしやすく、オーブンからパンを取りだす時にとても便利です。パン屋さんでは、熱い天板を取り出すときや、パンをを扱うときに軍手は当たり前。1本1本の指が動かしやすく使いやすいおすすめの軍手です。

　bdオリジナル厚地カラー軍手（ブラウン）1双

■She Knows Muffin オリジナル・レシピ集 We Love Muffin! 1,365円

レシピが99も載っているのに加えて、マフィンの教科書のように、丁寧なつくり方が紹介されています。また、そば粉や米粉、全流粉など、粉を変えてのアレンジや日本酒、赤ワイン、ココナッツミルクなどの水分を変えて楽しむアレンジなど、マフィンの新たな魅力に気づかせてくれます！

　She Knows Muffin オリジナル・レシピ集 We Love Muffin!

■BonneMamanフリュイテラズベリージャム340g 798円

人気のボンヌママンから、フリュイテ・アンタンス340gシリーズが登場！このシリーズはフランス語で「フルーティーな、フルーツたっぷりな」という意味の『フリュイテ (fruitee)』その名の通り、完熟したフルーツを55%以上含んでおり、とてもジューシーで果実感溢れるジャムです。カロリー、糖度共に低めに抑えられている上に、ラズベリーには豊富なミネラル、ポリフェノールが含まれています。ラズベリーの甘酸っぱさと独特の粒々感、鮮やかな色をお楽しみください。

　BonneMamanフリュイテラズベリージャム340g



おいしい！冷凍パンを探しています。この春にむけてデビューを考えている冷凍パン。今週は冷凍パン検討会の様子をお伝えしています。
My ベイキングデイズ「おいしい！冷凍パンを探しています」