2008年09月19日
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16-3 もちもち湯種食パンが簡単にできる？！ 新素材2種のモニター募集中 皆さま、こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか？
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| もちもち湯種食パンが簡単にできる？！ |
| ■新素材2種のモニター募集！！ ホームベーカリーをお使いの方を対象に、「もちもちの湯種食パンが簡単にできる！新素材2種」のモニターを募集致します。新素材とは「湯種パンの素」と「湯種パンミックス」の2種類。どちらもホームベーカリーの食パンコースを使って簡単にお試しいただけます。ご希望の方は、以下の内容をご確認の上、ご応募くださいね。 ※モニターへのご応募は、モニター募集期間中にcuoca及びbakingdaysにて商品をお買い上げいただいた方となります。ご了承ください。 |
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湯種とは？ 小麦粉を熱湯でこねて小麦粉中のでん粉をα化させたもので、これをパン生地に加えてパンを作る製法を「湯種製パン法」と言います。しっとりもっちりとした食感の食パンができあがるのが特徴です。今回お試しいただく新素材は、これを粉末化させたもの。ホームベーカリーで食パンを作る時に、材料のひとつとしてこの粉末を入れるだけで、おいしい湯種食パンができあがります。
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| 【募集人数】 | 150名（抽選で150名様にサンプルを同梱いたします。） ※商品の発送をもって当選と変えさせていただきます。 |
| 【募集期間】 | 9月17日〜10月末日 |
| 【応募方法】 | 商品をご注文時、ご意見欄に「湯種サンプル希望」と記載してください。 |
| 【応募条件】 | ホームベーカリーをお持ちの方でアンケートにご参加いただける方 |
| 【送付商品】 | ・湯種パンの素20g･･･粉末の湯種。 ・湯種ミックス280g･･･北海道産小麦を使用した食パン用ミックス。 ・説明書･･･「湯種パンの素」、「湯種パンミックス」の使用説明書 |
| ※サンプルがお手元にお届け後、ご登録いただいているメールアドレス宛にアンケートのお願いをお送りさせていただきます。2週間以内にお試しいただき、メールにてお送りいたしますURLにアクセスし、web上のアンケートにお答えください。 |
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| ■many many makeメランジュールロボ、登場！ | |
| キッチンエイドよりもお手軽、だけど機能は本格的。そんなスタンドミキサーが登場しました。付属品にはウィスク（泡立て用）、フラットビーター（生地の混ぜ込み用）、ニーダー（パンこね用）がついて、パンづくりだけでなく、お菓子づくりにも大活躍です。おいしいパンをつくるための大きなポイントは「こね」。パンこね用のニーダーでしっかりとこねることで、手ごねよりもソフトできめの細かい、ふんわりした食感のパンができあがります。きっと今までとは違うパンの出来映えに感動するはず！ぜひチャレンジしてみてくださいね。 |  |
 色は白と赤の2種類！商品の詳細はこちらから |
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| 皆さまはイーストの違いでパンの味や香り、発酵力が大きく変わるのをご存じですか？「イーストの違いを知りたい！」そんなお客さまからのご要望を受けて、今週のキッチンでは、イーストで食パン！食べくらべ実験を行いました。詳しくは「My ベイキングデイズ」をご覧くださいね。 |  |
| 「Myベイキングデイズ」を見る |
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 今週のクオカのパンメルマガ【No Bread,No Life.】はいかがでしたか？ 「こんなことが知りたい」「ここがよくわからない」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ下記アドレスまでお寄せくださいね。お待ちしております。  pan-melmaga@cuoca.com |
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