新しい仲間が登場!ホームベーカリー&食パンミックス
25-1 新しい仲間が登場!ホームベーカリー&食パンミックス

こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか?

今週から6月。2009年も間もなく折り返し地点です!
さて、この時期ホームベーカリーをお使いの方々から必ずいただくのが、「パンがへこんでしまいました・・・」というご相談。いつもの方法で焼いているのに、なぜ?

これから夏場にかけて気温が高くなると、ホームベーカリーは機械自体が熱くなりがちです。それにより生地の温度も上がり、イースト菌が活動しすぎしてしまいます。
これが「過発酵」という状態。
焼き上がりは、ふくらみすぎて、へこんだり腰が折れてしまったり、味もなんだかおいしくない・・・という状態に。特にクオカオリジナル食パンミックスなどのように、配合によって元々やわらかな食感に焼き上がるものは、過発酵によって腰が折れがちです。

それではここで、簡単にできる夏場対策をご紹介!

1.材料の水を氷で冷やしておく。
2.粉を冷蔵庫の野菜室などで冷やしておく。
3.ホームベーカリー本体を涼しい場所に置く。

本体を移動するのが難しければ、材料を冷やすだけでも違うはず!
最近なんだかパンがうまく焼けないな・・・と思ったら、まず上記の方法をお試しくださいね。


backingdays news
■緊急告知!新登場のホームベーカリー&食パンミックス& lt;/strong>
6月10日(水)、大人気のMKホームベーカリーに新しい仲間が登場します!
かゆいところに手が届くMKならでは機能はそのままに、よりシックな色合いが◎。
同時に人気のオリジナル食パンミックス7種類(新商品を含む)が1斤分ずつお試しいただける、ちょっとお得で楽しいセットもデビューします!

↓↓↓ 待望のデビューは6月10日(水)!くわしい内容はこちら  ↓↓↓


■MKの新ホームベーカリーは、お値段そのままでミックス粉7種類つき!
新しいMKは、どんなキッチンにもさりげなくなじむ、白と黒の落ち着いた色合い。
ベイキングデイズまたはクオカでご購入いただくと、なんとお値段はそのまま「ホームベーカリー1週間おまかせ!食パンミックス7種セット(1500円相当)」がついてきます!どれから焼こうか、思わず迷ってしまいますね。
100台限定の販売となりますので、お早めにどうぞ。


MK新ホームベーカリー。ホームベーカリー1週間おまかせ!食パンミックス7種セット付き
■「ホームベーカリー1週間おまかせ!食パンミックス7種セット」って?
味と食感にこだわって大好評のオリジナル食パンミックスに、新しい仲間が登場!
絶対おすすめ!のニューフェイスは「cuocaもっちりポテト食パンミックス」。マッシュポテト配合によるもっちもちの食感と、程よい塩気がクセになる食パンです。焼きたてにバターをたっぷり塗って、お食事用にどうぞ!
サンドイッチにおすすめの「cuocaこうばし胚芽食パンミックス」、どこか懐かしい味わいの「cuocaまろやか黒糖食パンミックス」も加わって、ついに食パンミックスシリーズは1週間おまかせの7種となりました。

そこで今回、オリジナル食パンミックス全種類が1回分(各1斤)ずつお試しいただける「ホームベーカリー1週間おまかせ!食パンミックス7種セット」をご用意いたします!
内容は「濃厚ミルク」「ふわふわ苺みるく」「京都宇治抹茶」「贅沢ブリオッシュ」「こうばし胚芽」「まろやか黒糖」「もっちりポテト」の7種類。
期間・数量限定で、通常1,890円のところ1,500円と、390円もお得です!

どちらも6/10(水)販売スタート。どうぞお楽しみに!
cuocaもっちりポテト食パンミックス
cuocaこうばし胚芽食パンミックス
cuocaまろやか黒糖食パンミックス


おすすめ商品情報
プレゼントに最適!箱入&イースト付き食パンミックス
大人気のオリジナル食パンミックス4種類が、かわいい箱入りで登場しました!
内容はミックス粉1斤分と、イースト1回分。
この一箱とバター(またはマーガリン)があれば、とっても手軽においしいパンが焼けるんです。ホームベーカリーを使い始めたお友達へのプレゼントにはもちろん、たまにパンを焼くときのストックにも便利ですよ!
クオカオリジナル食パンミックス(箱入)
リンク クオカオリジナル食パンミックス(箱入)はこちら& lt;/td>

耳より情報
焼きたてベーグルで、贅沢サンドウィッチ
ベイキングデイズの「ベーグル特集」、もうご覧いただけましたか?
その中の「ベーグルカタログ」では、食いしん坊スタッフ厳選のグルメな逸品をご紹介しています!
ヘルシー志向のニューヨーカー気分になれる「とうふマヨネーズ」や、おろしたての香り高い「パルミジャーノ・レジャーノ」を、たっぷりの野菜と一緒にお気に入りの粉で焼いたもちもちベーグルでサンドして・・・。
まさに手づくりならではの贅沢。
今週末の父の日に、ワインを飲みながらゆったり楽しむベーグルランチをプレゼントしても素敵ですね!
ベーグルカタログ
リンク ベーグルアレンジ「サンドウィッチ編」はこちら
リンク ベーグルカタログはこちら& lt;/a>
はるゆたか100% 2.5kg 入荷情報!
「北海道産強力粉(はるゆたか100%)2.5kg」次回の入荷情報です。

再販日時:6月7日(日)14:00~

1回のご注文につき1個限りとさせていただいております。
※共同購入されている場合でも同じですので、ご了承くださいませ。
北海道産強力粉(はるゆたか100%)2.5kg
リンク 北海道産強力粉(はるゆたか100%)2.5kgはこちら

Myベイキングデイズ
クオカマガジン制作中!< /a>
お待たせしました!人気のクオカマガジン、現在鋭意編集中です。
毎回ご好評をいただいている4種のレシピにも、実はちょっとしたこだわりがあるのですが...?
クオカマガジン制作中!
リンク「Myベイキングデイズ」を見る& lt;/a>



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