こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか？

暑い日に、実家の母が出してくれた冷たい緑茶がおいしくて、最近は緑茶をよく飲むようになりました。普段は中国茶や紅茶・ハーブティーなど、外国の珍しいお茶を試してみるのが好きな私ですが、日本茶の良さをあらためて実感しました。
ほのかな苦みが気分をリフレッシュさせてくれる緑茶。ビタミンやカテキン・アミノ酸など、体を元気に保つ栄養もたっぷり含まれています。

パン作りに緑茶を取り入れるなら、抹茶がおすすめ。粉末状なので使いやすいだけでなく、お茶の栄養素をまるごと摂ることができます。
今回は、夏においしい抹茶を使ったパン作りをご紹介します！