bakingdaysーパン作り上達のためのパンメルマガー
2010.04.02 vol.144  
38-1 「きほんのパン」レッスンセット新発売!

こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか?

三寒四温といいますが、まさに暖かくなったかと思えば雪が降るほど冷え込んだりと、
ころころ気温が変わる1週間でした。
でも、気温が高いとあっという間に咲いて散ってしまう桜が、
寒い中毎日少しずつ開花していく様子はいじらしく、ちょっと得した気分でした♪

さて、4月といえば何か新しいことを始める良いタイミング。
ほぼホームベーカリー派だった私は、成形パン作りに興味を持ちはじめ...。
型を使った食パンなど焼いてみましたが、しばらくはまってしまいそうです!
「自分で作った」という実感が強く感じられて楽しいんですよ。

今週は、成形パン作りのはじめの一歩を応援するセットも登場!
どうぞお見逃しなく♪


新商品情報
「きほんのパン」レッスンセット新発売!
プチパン、天然酵母パン、シナモンロール。
どれも好きだけど、いつもお店で買ってきちゃう・・・
そんなあなたにぜひ手作りを体験していただきたくて、このたび『「きほんのパン」レッスンセット』が登場しました!
どれもカラーのレシピ付きで安心。ぜひ気軽にお試しくださいね。
これからパン作りを始められるお友達や、お子さまへのプレゼントにもどうぞ♪

★はじめてのプチパンレッスンセット★
はじめの一歩は、ぜひ簡単でおいしいプチパンから。基本のプレーンなプチパン8個が3回分も作れるお得な材料セットです。毎回3種類の違った粉が楽しめるのもうれしいですね♪

8個×3回も作れて1,000円!
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★きほんの天然酵母パンレッスンセット★
いつかは作ってみたいとあこがれる、天然酵母パンが気軽に作れるセット。くるみ&レーズン入りのナチュラルなパン6個が2回分作れます。天然酵母はドライイーストタイプなので、はじめてさんでもお手軽!

具材も全部付いて1,300円!
リンク 詳細はこちら


★きほんのシナモンロールレッスンセット★
かわいくて成形も楽しいシナモンロールは、一度は作ってみたい菓子パン!
このレッスンセットひとつで、8個分のおもな材料がそろいます!
アルミ製の焼き型もついているので、形もきれいにできあがりますよ♪

アイシング用の粉砂糖まで付いて1,000円!
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☆この機会にパン用の道具をそろえてみては?☆
リンク 【好評発売中】cuocaオリジナル基本の道具まるごとセット

「きほんのパン」レッスンセット新発売!

backingdays news
期待の新品種「はるきらり」有償モニター大募集
現在、北海道の非常に限られた生産者さんでのみ栽培されている新品種小麦、その名も「はるきらり」。
人気の高い「はるゆたか」「春よ恋」などと同じ春まき小麦で、もっちりした食感やややあっさりした甘み、扱いやすさといった特徴をそなえています。
「はるきらり」は、まだ産地でも生産者さんの間でも未知数とされている新品種。

今回、クオカではこの「はるきらり」を使っていただけるモニターさんを募集しています。「はるゆたか」よりもさらに製パン性に優れているというこの品種を使って、率直なご意見をお聞かせください。

まだまだほとんど流通していないこの「はるきらり」を、みなさまのご意見によって人気者に育ててみませんか?
このアンケートはクオカが責任をもって回収し、生産者さんにお届けいたします。
北海道産小麦ファンの方、ぜひふるってご参加くださいませ。

リンク 詳しくはこちら

期待の新品種「はるきらり」有償モニター大募集

新商品情報
パンケーキにぴったり、バターミルクパウダー
お待たせいたしました!
ご要望の多かった「バターミルクパウダー」が、ついに登場です。

海外で食べたパンケーキの味が忘れられず、日本でバターミルクパウダーを探し回った、という方は決して少なくないはず。
でも残念ながら日本ではあまり流通しておらず、手に入りにくいんですよね。

バターミルクパウダーは、いつでも好きな時に必要なだけ使えて便利!
粉類の10%程度を目安に加えると、コクのある風味豊かなパンケーキが簡単に再現できます。
すべてのパンケーキファンのみなさまにお届けしたい一品です♪


リンク商品詳細はこちら

リンクパンケーキミックスなら定番「マドレ」

パンケーキにぴったり、バターミルクパウダー

耳より情報
新発売のパンミックスが、バターが!ポイント大還元
お買い物の際にはぜひのぞいていただきたい「おトクオカ」。
今週もパン祭りスペシャルです!!

★100ポイント還元!今週の目玉商品★

◆最強力粉(ゴールデンヨット)2.5kg
 → 【実質:635円!】
◆cuocaヘルシーほうれんそう食パンミックス1kg
 → 【実質:700円!】
◆cuoca贅沢ブリオッシュ食パンミックス1kg
 → 【実質:700円!】

★10%ポイント還元!★

◆よつ葉バター全品(無塩、有塩、発酵)
 → 【74〜81ポイント還元!】
◆明治バター全品(無塩、有塩、発酵)
 → 【71〜82ポイント還元!】
◆safインスタントドライイースト
 → 【42〜88ポイント還元!】

・・・他にも人気商品多数!

リンク詳しくはこちら

リンククオカポイントって?

新発売のパンミックスが、バターが!ポイント大還元

耳より情報
無料サンプル!湯種パンの素で、もっちり体験♪
いつものレシピに加えるだけで、手軽にもっちり食感の湯種パンが楽しめる湯種パウダー。まだ未体験の方にも使っていただきたくて、1回使い切りの【0円サンプル】をご用意しました!
焼いた翌日になってもしっとり、もっちりの食パンが楽しめる湯種の素。ホームベーカリー派のみなさまにも、イチオシのアイテムです!


リンクはじめてのもっちり体験を楽しむなら♪

無料サンプル!湯種パンの素で、もっちり体験♪

Myベイキングデイズ
イングリッシュマフィンは手作りです!
トーストするとパリパリ!中はもっちり♪のイングリッシュマフィン。
なぜだか春の朝食やランチに大人気です!クオカキッチンでもずーーっと研究を続けていたイングリッシュマフィン、先日登場した専用粉のレポートです。


リンク「Myベイキングデイズ」を見る
イングリッシュマフィンは手作りです!

クオカからのお知らせ 国内産小麦4月の販売情報
■国内産小麦再販のお知らせ
4月6日(火)14:00ごろ〜 再販予定
リンク 北海道産強力粉(キタノカオリ)2.5kg

4月13日(火)14:00ごろ〜 再販予定
リンク 北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg

上記の国産小麦粉は再販分が完売次第、今期の販売は終了となります。
数量限定でのご用意となりますため、品切れの際はなにとぞご容赦ください。



今週のクオカのパンメルマガ【No Bread,No Life.】はいかがでしたか?
「こんなことが知りたい」「ここがよくわからない」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ下記アドレスまでお寄せくださいね。お待ちしております。

pan-melmaga@cuoca.com

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