bakingdaysーパン作り上達のためのパンメルマガー
2010.04.09 vol.145  
38-2 いよいよ来週からパン祭り第2弾がスタート!

こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか?

先週末、代々木公園で友達とお花見を楽しんできました。
私は張り切ってサンドイッチを作ろうと、早朝に起きてホームベーカリーをセットし、具材作り。
ライ麦パンに卵サラダやチキンなどをはさんで持って行きました。
サンドイッチを持ってきたのは私だけで、好評のうちになくなりました。

でも早朝に起きた私は、お酒と午後の陽ざしに眠くなってしまい・・・。
レジャーシートに仰向けで寝てしまいました(笑)。
青い空と桜が見えて、とても気持ちよかったです♪

桜はもうすぐ終わりますが、今度は青葉が美しい季節ですね。
また友達とピクニックに行ってみたいです。


新商品情報
■「プレーン食パンミックス3種類」新発売!
「プレーンな食パンも、ミックス粉のように計量なしで簡単に作れたらいいのに・・・」と思ったことはありませんか?

そんな願いをかなえる「プレーン食パンミックス」がついに来週発売!!ポイントは、「ミックス粉だから...」というイメージが吹き飛ぶおいしさ。
クオカが選び抜いたおいしい強力粉と厳選した材料を配合しているから、水・バター・イーストを加えるだけで味わい深いパンを焼くことができます。

★種類は食感で選べる「もちもち」「さくさく」「ふっくら」
 の3種類。
★いずれも使いきり【250g】と【1kg】の2サイズ。

そして!
今なら発売記念☆250g×3種類セットが【特別価格:500円】!!
あなたのお好み食感を見つけるチャンスです!
ホームベーカリー仲間のお友達へのプレゼントにもぴったりですね。

【発売日】2010年4月12日(月)予定

お楽しみに!!


「プレーン食パンミックス3種類」新発売!

backingdays news
■パン祭り第2弾!自家製酵母パンを作ってみませんか?
新しい何かを始めたくなる春。
そんなフレッシュな季節に、フレッシュな手作り酵母で焼くパンを作ってみませんか?

クオカでは来週4月15日(木)、「自家製酵母で焼くパン」の特集を公開予定。
「自家製酵母って何?」
「どんなパンが焼けるの?」
「手間はどのくらい?」
といった疑問も、これを見れば解決!
きっとあなたも酵母を育てる楽しさが分かるはず♪

★「はじめよう!自家製酵母のパン作りセット」限定販売★

何を用意したらいいのか分からなくても、このセットがあれば大丈夫。保存容器・レーズン・強力粉(はるゆたかブレンド)、そしてレシピも、自家製酵母作りからパンを焼くまでに必要な道具・材料がそろいます。
とっても貴重な「はるゆたか」100%の石臼挽全粒粉もついて、価格もお手頃な【特別価格:1,470円】!

【発売日】2010年4月15日(木)予定

ぜひ特集と合わせてご覧くださいね♪


パン祭り第2弾!自家製酵母パンを作ってみませんか?

新商品情報
紙製イングリッシュマフィン型8個
今、パン好きさんの間で人気急上昇中なのがイングリッシュマフィン。フォークで半分に割いてトーストした時の香ばしさ、そこにバターをジュワッとしみ込ませて食べるときの幸福感...考えただけでたまりません!

ベーグルよりもやわらかく、食べやすいのもポイント。
丸いのでサンドイッチにしてお弁当にもしやすいですよね。

そんな手作りイングリッシュマフィンに挑戦!というときに便利な道具がこの「紙製イングリッシュマフィン型」。
金属型を買うのはまだちょっと...という方におすすめです。

紙製とはいえ、何度か繰り返し使えるのがうれしいところ!
表面のコーティングで、油脂を塗る必要もありません。

粉250gで作る場合にぴったりの8個セットで登場です!


リンク商品詳細はこちら

リンクこの型にぴったりなレシピはこちら

紙製イングリッシュマフィン型8個

耳より情報
写真で楽しむパン作り♪フォトコンテスト募集中
私たちスタッフがサイトに載せるパンを撮影するとき、いつも思うのが「パンって、本当にいい表情してる...。」ということ。

外見も写真写りもかわいらしいお菓子に比べ、色も形もやや地味になりがちなパンたちですが、それぞれ何とも言えない「表情」を持っているのです。
表面の風合い、焼成中に偶然できたでこぼこ、手で丸めた形跡・・。
パンの撮影は、例えばナチュラル系の個性的なモデルさんと対面しているよう。

みなさまも一度、手作りのパンを素敵に撮影してみませんか?
そしてただ今募集中のフォトコンテストにぜひご応募ください!
パンと誰かのツーショットや、パン作りをしている写真でもOKです。
パンと過ごす素敵な時間をぜひ私たちと共有させてください♪

とっておきレシピも同時募集中です!


リンクコンテスト応募要項はこちら

写真で楽しむパン作り♪フォトコンテスト募集中

Myベイキングデイズ
パン祭り第2弾、まもなくスタート!
春真っ盛り!桜前線もどんどん北上している今日この頃、クオカではまもなくパン祭り第2弾が公開となります!
今回の裏テーマは「お客様からのご要望に、とことん応えたい!」というもの。
これまでご要望は多かったけれど実現できなかった商品や特集が、もうすぐお披露目できるのです♪♪どうぞお楽しみに〜〜!!


リンク「Myベイキングデイズ」を見る
パン祭り第2弾、まもなくスタート!

クオカからのお知らせ 国内産小麦4月の販売情報
■国内産小麦再販のお知らせ
残りわずか!
リンク 北海道産強力粉(キタノカオリ)2.5kg

4月13日(火)14:00ごろ〜 再販予定
リンク 北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg

キタノカオリは現在販売分が完売次第、春よ恋につきましても来月納品分が完売次第、
2010年の販売は終了となる見込みです。


<<< 北海道産小麦の不足について >>>

北海道産小麦の販売につきましては、度重なる欠品によりご愛用者のみなさまに
大変ご迷惑をおかけしております。
すでにご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、2009年度産の小麦は収穫期の天候不良により、
流通量が前年の-34%という大変深刻な状況となっております。

当社でもなるべく多くの数量を確保できるよう尽力しておりますが、「春よ恋」「はるゆたか100%」につきましては安定した販売が非常に難しい状況となってしまっているため、
今後も入荷ができ次第再販、お1人様1個までの数量限定でのご用意とさせていただきます。

再販の日程はこのメルマガにて引き続きご案内いたしますので、
ご理解とご協力のほど、なにとぞよろしくお願いいたします。

■大好評!個数限定の無料サンプル
もっちり食感に、感動の声続々!ぜひ体験してください♪
リンク 【0円サンプル】 湯種パンの素20g

■あなたの声を、生産者さんに届けます!
リンク 「はるきらり」有償モニター



今週のクオカのパンメルマガ【No Bread,No Life.】はいかがでしたか?
「こんなことが知りたい」「ここがよくわからない」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ下記アドレスまでお寄せくださいね。お待ちしております。

pan-melmaga@cuoca.com

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