こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか？

ゴールデンウィーク中の方も多いと思いますが、みなさまどんな過ごし方をされているのでしょうか。
おうちでゆっくり過ごす派の方にぜひ挑戦していただきたいのはやっぱりパン作り！
特に今注目されている天然酵母のパン作りなら、発酵がゆっくりで急ぐ必要がないので、
たとえば生地と一緒にお昼寝でもしながら、じっくりパンと向き合うことができますよ。

今回は自家製から手間いらずの酵母まで、色々な種類の天然酵母をご紹介するので
ぜひ自分に合った方法を見つけて楽しんでくださいね♪