こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか？
6月も気づけばあと5日。
梅雨だ、ワールドカップだと騒いでいたせいか（クオカにもサッカーファンが 多いのです）、
いつもより早く過ぎて行った気がします。 もうすでに暑い夏の気候が始まっている関東地方ですが、 この時期のパン作りのコツはOKですか？
・水は必ず冷水で！
・材料を直前まで冷蔵庫で冷やしておく
・ホームベーカリーの場合はできるだけ涼しい場所に置く
以上が夏場にパンを焼くときのお約束ですので、 ぜひこれに気を付けておいしいパンを焼いてくださいね☆