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bakingdaysーパン作り上達のためのパンメルマガー
2010.07.2 vol.157  
41-1特製レシピ付!キタノカオリ&春よ恋でパンを焼こう

こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか?
最近、家の近くに素敵なベーカリー兼カフェができました。 外に面してパンが並んでいるショーウィンドウや、 古いフランスのポスターなどが貼られた店内はまるでヨーロッパ! そのお店で友達と休日のブランチをいただいたのですが、 座り心地の良い椅子、落ち着いたインテリアで、いつまでもいたくなりました。 もちろんパンも絶品!本当にパンっておいしいな〜、と改めて感じました。 みなさんもお気に入りのカフェはありますか?
このメルマガ読者の方には、「おうちが一番居心地のいいカフェ!」 なんて方もいらっしゃるかもしれませんね☆


bakingdays news
■特製レシピ付!キタノカオリ&春よ恋でパンを焼こう
先週、これまでの個数制限が解除された国産強力粉 「キタノカオリ」と「春よ恋」。
早くもお客様より喜びのお声が届いています!
人気の秘密は、国産ならではのふわふわしっとり感と自然な甘み。 そして北海道の大地で育ったという安心感。 今回、それぞれの特徴を生かしたクオカ特製レシピを考案! いつもは外国産強力粉をご愛用くださっているみなさまも、 ぜひこの機会に国産小麦のおいしさを知ってみてくださいね。
きっとその違いにびっくりされるはずです!


外国産小麦なみのボリューム感と、甘く香ばしい耳が魅力!
リンク 北海道産強力粉(キタノカオリ)
→この粉の魅力を最大限に味わえる特製レシピはこちら


なめらかでもっちり食感、やさしい甘み♪
リンク 北海道産強力粉(春よ恋)
→この粉の魅力を最大限に味わえる特製レシピはこちら







耳より情報
■うどん、ケーキ...夏のホームベーカリー活用術
さて、早くも蒸し暑い季節の到来です。
さっぱりしたものが恋しくなるこの時期は、ホームベーカリーで パンを焼く機会も少なくなりがちですよね。 でも、せっかくお買い上げになったホームベーカリー。 できれば一年中活躍させたいはず!
そこで、意外と知られていない「パン焼き以外」の機能を クローズアップしてみました。

リンク つるつるうどん、ひんやりチーズケーキ!
【特集】ホームベーカリーをとことん使い倒してみました!


機種によって機能は違いますが、ちょっと取扱説明書を出してみて、 お宅のホームベーカリーをフル活用してみては!?
意外な機能があるかもしれません。

★特集でご紹介しているホームベーカリーの最新機種はこちら★


リンク Panasonic自動ホームベーカリーSD-BM103
リンク MK自動ホームベーカリーHBH-100



耳より情報
■食べたくなったらすぐ焼ける!お手軽ピザクラスト
ピザを生地からこねて作るのは楽しい作業。
でも、普段はなかなかそんな余裕がない方も多いですよね。それでもおいしいピザが食べたい!という方に朗報です☆ 「ナポリ風ピッツァクラスト」は、すでに成形されているピザ生地。 冷凍庫から出して、トッピングをしてオーブンに入れるだけで、もちもちサクサクのナポリピザが完成! 解凍する手間がいらないのはとても便利ですよね♪ 冷凍生地でも、味はクオカスタッフ&お客様のお墨付き!

【お客様の声】
手軽でおいしいです!噛んだときのむちっと感がちゃんとあって、ふちの部分 もおいしい。 1枚入りっていうのも使い勝手がいいし、冷凍のまま具をのせて 焼けるっていうのがいい!簡単さとおいしさのバランスが非常にいいと思いま す。冷凍庫に何枚か入れておきたい。
(神奈川県 りょうこさん)


リンク 商品詳細はこちら
シートの使い方


耳より情報
■【残り3日間】人気のカレーフィリングも!おトクオカ
毎回大変ご好評をいただいているおトクオカ。
さて、今週のお買い得アイテムは?

★100ポイント還元!:イーグル、ゴールデンヨット、コンチェルト
★10%ポイント還元!:DeLonghiピザストーン、ビーフカレーフィリング500g
他にも有機JASのエキストラバージンオリーブオイル、ゲランドの塩、 safドライイーストなど、常備しておきたいアイテムが10%還元!

【7月5日までの期間限定】なのでお早めにどうぞ!


リンクおトクオカ一覧はこちら

特にビーフカレーフィリングはクオカの定番人気商品。 そのまま食べてもおいしい!とご好評いただいております。 夏こそおいしいカレーパンなど作ってみてはいかが?

リンクおすすめ!焼きカレーパンのレシピ

メロンパン


おすすめレシピ
■夏野菜たっぷりのフォカッチャ
前回の「My ベイキングデイズ」でも登場した「夏野菜のフォカッチャ」が、 パンレシピに新登場しました!

この時期おいしい夏野菜は、見ているだけでも元気になるほどカラフル! クオカのイタリア食材と組み合わせれば、軽食にもおやつにも、また旦那様の ビールのおつまみにもおすすめのフォカッチャが焼き上がります。


リンクおいしさの秘密!味の決め手はこれ!

レシピ通りでなくとも、ナスやオクラ、枝豆など、夏ならではの素材に フォカッチャはぴったり。ぜひいろんなアレンジで楽しんでくださいね!

リンクレシピ「夏野菜たっぷりのフォカッチャ」

メロンパン


Myベイキングデイズ
■世田谷線沿線のパン屋さん、めぐってきました。
クオカオフィスからもそう遠くない世田谷線沿線には、実は近頃話題沸騰中の おいしいおいしいパン屋さんがいっぱい! 歩いて1時間ほどの圏内に、個性豊かで魅力にあふれたパン屋さんがずらり。 買ったばかりのパンをかじりながら、お散歩しながら、パン屋さん巡り! 歩いてカロリーを消費して、また食べて...なんて、いかがでしょう♪(笑)

リンク「Myベイキングデイズ」を見る



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