レシピ&フォトコンテスト結果発表

最優秀賞

手ごねレシピ部門

「さくらクッキーあんぱん」
kinakoさん(愛知県)

子ども達は桜餅が大好きです。そしてパンも大好きw 大好きな桜餅とパンを合わせたものができないかと思い考えました。初めはメロンパンを桜餅風にアレンジしようかと思いましたが、クオカさんで「桜の葉パウダー」があることを知り購入。この桜の風味を上品にいかせないか考えました。

【審査員のコメント】
春らしいレシピが最優秀賞に選ばれました!ふわっと口溶けのいい生地に、ほどよい桜の風味。きっと年配の方もお子さまも「おいしい!」と喜んで食べてくれるパンではないでしょうか。かわいいルックスも高評価です。

ホームベーカリーレシピ部門

「お抹茶香る*お米パン」
増田理恵さん(福岡県)

今話題の米粉を使ったパンにお抹茶を入れて、ホワイトチョコと胡桃をフィリングに入れたら美味しそうだなって思いました。早焼きコースで2時間で出来るので、あっという間にパン屋さんに負けない美味しいパンが出来ます♪打ち粉いらずで成形も簡単です!

【審査員のコメント】
前回に引き続き、今回もかなり多くの米粉パンレシピが両部門ともに集まりました。今回のホームベーカリーレシピは米粉パンが最優秀賞を受賞!くるくるとフィリングを巻き込んだパンは断面も素敵。短時間で作れるのも魅力のひとつです!

パンのある風景部門

mapleさん(北海道)

毎日焼いて、毎日食べている大好きな牛乳パン。粉を変えて(この写真は有償モニターのはるきらりで焼きました)、牛乳を変えて、どれが私好みかな?と色々試しながら焼いて食べるのが楽しみです。朝焼きあがったら、その日のお昼にサンドイッチにして、残りはトーストして、オリーブオイルをたらりとたらしていただきます。クープは深めに入れて、スライスしたときのギザギザを強調するのが私のこだわり。大好きなパン。いつもそこにあるのが当たり前のような存在のパン。これからもずっと焼いていきたいです。

【審査員のコメント】
空気感のある素敵な風景が、今回のフォトコンテストの最優秀賞となりました!牛乳パンがとってもおいしそうで、この風景の中に飛び込みたい!そしてぱくっといただいてしまいたい…とつい妄想をふくらませてしまう一枚です。

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特別賞

「フランボ・ショコラ・ピスターシュ」
cavaさん(和歌山県)

パンを焼く時のこだわりは、好きなものをたっぷり入れること!見た目もかわいくしたい!大好きなチョコレートと相性がいいかな・・・とピスタチオペーストとラズベリーピューレを合わせてみました。6cm立方のキューブパンは見た目もかわいくお気に入りです♪色んな種類のパンをキューブ型で焼いてミックスしてプレゼントしてます!

【審査員のコメント】
なんてリッチなパンなんでしょう!とスタッフを驚愕させたパンレシピ。大好きなものを贅沢に使用する、というのは手作りならではの楽しみですよね。スイーツみたいに華やかで、とってもキュートなパンでした!

手ごねレシピ部門
ホームベーカリーレシピ部門

「アイス食パン」
いたるんるんさん(東京都)

アイスの基本材料は生クリームと砂糖。パンと似てると閃き、そのままぶち込んでみました。面倒な計量や生クリームをパンに使うと中途半端に余るなど困ることも無く、手軽でアイスの良さを取り入れたパンです。アイスの甘さや牛乳のミルキーさをしっかり感じられ、トーストすればデニッシュのようなサクサク感もあります。バニラ以外でもチョコ・ストロベリー・抹茶などアレンジ無限大。

【審査員のコメント】
問題作!?とスタッフ内で話題騒然となったアイス食パン。ちょっと不思議な感じなのですが、ブリオッシュのようなリッチな味に仕上がるのです。よくよく考えてみれば確かに材料が似ていますものね。「おいしいアイス」を使うのがおすすめです!

ろーるくんさん(大阪府)

パンのネコさん、ウサギさん、クマさん、ブタさんがパン生地の分割、丸めをしています!

【審査員のコメント】
実はこの動物パンシリーズ、10作品も送っていただきました!オリンピックの風景あり、お花見の風景あり、釣りの風景あり。とっても楽しい連作に、スタッフ一同びっくり!特別賞をお贈りします。

パンのある風景部門

作品賞はこちら

【過去のレシピコンテスト
・第1回レシピコンテスト(2008年春)   ・第2回レシピコンテスト(2008年秋)   ・第3回レシピコンテスト(2009年春)
・第4回レシピコンテスト(2009年秋)

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