No Bread, No Life. パン作り上達!のためのメールマガジン vol.202 2011.5.28
 
「幻の粉」はるゆたか、数量限定販売!

こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか?

今週は待ちに待ったうれしいニュースをお伝えします!
パン作りをする多くの方々に愛されてきた「はるゆたか」の再販売が決まりました!
まだ供給が安定していないため、数量限定での販売となりますが、
あの最高の風味を久しぶりに皆さまに楽しんでいただけると思うと
私たちスタッフもうれしくなります。
ぜひ皆さまのとっておきレシピで味わってくださいね!
 
 「幻の粉」はるゆたか、数量限定販売!

はるゆたか販売

お待たせいたしました!
北海道産小麦不作の影響で長らくお届けできなかった「はるゆたか」
ですが、このたび数量限定で販売できることになりました。
生産者さんのご厚意によって、特別に分けていただいたものです。
ごくわずかしかお届けできませんが、以下日程で数量限定販売を行います。

■第1回販売 5月31日(火)15:00から
■第2回販売 6月6日(月)15:00から
■第3回販売 6月13日(月)15:00から

はるゆたかファンの皆さま、この機会をどうぞお見逃しなく!

「はるゆたか」販売詳細はこちら

 はるゆたかのおいしさを最大限に引き出そう!
  よつ葉フレッシュバター無塩450g 北海道産生乳の豊かな香り
よつ葉フレッシュバター無塩450g
ホシノ丹沢酵母パン種500g 天然酵母で焼くならこれ!
ホシノ丹沢酵母パン種500g
cuoca×chiyoda食パン焼型1斤 型ひとつでパンは変わる!
cuoca×chiyoda食パン焼型1斤
             



 折り込みシート&フィール・ハニーを使いこなそう!

よくわかる使い方をご紹介「折り込みシート&フィールハニー」

手軽にマーブルパンが作れる「折り込みシート」、
混ぜるだけでスイートなハチミツのパンが作れる「フィール・ハニー」。
レシピのバラエティがぐっと広がる便利なアイテムですよね。
この素材の具体的な使い方や、おいしいレシピ満載のページが登場!
シートをきれいに折り込むコツなどもご紹介しているので、
すでにご愛用くださっている方もぜひご覧ください!


よくわかる使い方をご紹介「折り込みシート&フィールハニー」


おすすめレシピ


 
熊本県産米粉のふんわり食パンのレシピを見る

ふっくら、しっとり、米粉パン


先週デビューしたばかりの「熊本県産米粉」を使った、
ホームベーカリーで作れる基本の米粉100%のパンレシピです。
米粉の中でもふんわりボリュームが出るのが熊本県産米粉の特徴。
グルテンも加えれば、小麦粉パンのようにふっくらと仕上がります。
米粉に興味はあるけれど、やっぱりふわふわのパンが好き・・・
という方にはピッタリですよ!

【レシピ】熊本県産米粉のふんわり食パン

熊本県産米粉(パン用)1kg

 米粉パンに合わせたい「和」の食材
  皮付きスライスイモ40 500g 刻んで混ぜ込めば和菓子のよう!
皮付きスライスイモ40 500g
小倉あん(瓶入り)200g トーストによく合う優しい甘さ♪
小倉あん(瓶入り)200g
【有機JAS】三年番茶100g 米粉パンのおともは
素朴なまろやか番茶で♪
【有機JAS】三年番茶100g
             


耳寄り情報

ガレージセール会場はこちら

最大50%オフ!ガレージセール第1弾終了まであと3日


パン作りが楽しくなる素材が最大50%オフ!
気になっていたアイテムをお得に手に入れるチャンスです。
どの商品も数量限定なので、今すぐチェック!

最大50%オフ!ガレージセール第1弾会場はこちら

<おすすめアイテムの一例>
冷凍かぼちゃペースト(無糖)500g
通常販売価格:1323円 → 【50%OFF! 662円】

ラム酒漬フルーツミックス300g
通常販売価格:1050円 → 【30%OFF! 735円】

国産小麦100%イーストドーナツ生地10個
通常販売価格:735円 → 【40%OFF! 441円】


耳寄り情報

【まもなく終了!】わけあり食パンミックス数量限定販売

【まもなく終了!】わけあり食パンミックス数量限定販売


イースト付き&計量いらずのオリジナル『箱入り食パンミックス』。
『スイートポテト』、『こんがりメープル』、『アップルシナモン』の
3種がお買い求めいただけます。
わけありのため、まもなく終了予定です。ぜひお早めに!

[アレンジレシピもご紹介中]全品20%OFFわけあり数量限定販売

スイートポテト食パンミックス(箱入・イースト付き)
通常販売価格:298円 → 【20%OFF! 238円】

こんがりメープル食パンミックス(箱入・イースト付き)
通常販売価格:298円 → 【20%OFF! 238円】

アップルシナモン食パンミックス(箱入・イースト付き)
通常販売価格:298円 → 【20%OFF! 238円】



Myベイキングデイズ


   
「Myベイキングデイズ」を見る

国産米粉はもっとおいしくなる!


今では産地で選べるようになりつつある米粉。
種類とともに、味や食感も日進月歩の勢いで進化を続けています。
クオカキッチンでも、日々様々な米粉パンや新レシピを試作中。
そんな中、スタッフも「目からウロコ」のおいしい米粉とは!?
米粉パンの未来が楽しみになってきました!

「Myベイキングデイズ」を見る






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