「米粉おむすびパン」
sucre*さん（京都府）

モチモチとした食感で、小麦のパンとは、ひと味違う「パン用米粉ミックス」。 一次発酵がなく、あっという間に出来上がるので我が家では、常にストックしています。 主人のお弁当を作っていて、ふと…この米粉で、「おむすびのようなパン」を作ろうと思い立ちました。

【審査員のコメント】
米粉パンミックスを使った和風アイデアパンが今回の最優秀賞に！おいしさはもちろん、栄養価を考えて作られた素敵なレシピです♪香ばしくてもっちりして、まるで「焼きおにぎり」を食べているよう。しらす・ごま・大葉の香りに、ちょっとお醤油でも塗りたくなってしまいます！

「芋ごまメープル」
cavaさん（和歌山県）

父の家庭菜園でできた旬のさつま芋をたっぷり入れました♪ ホクホクのさつま芋、香ばしい黒ごま、甘くて美味しくて香りも大好きなフィール・メープルをたっぷり入れた私の自慢の食パンです♪。 とことん美味しいパンを焼くべく塩、黒ごまにもこだわってみました♪

【審査員のコメント】
おいも・メープル・黒ごまの組み合わせで、「大学いも」のようなほっくり香ばしいおいしさが楽しめる食パンです！シンプルな組み合わせなのに絶妙なバランスがおいしくて、ホームベーカリー部門のトップに輝きました！実りの季節ならではのおいしさです。

ミルクぼうやさん（兵庫県）

【審査員のコメント】
パパの似顔絵を忠実にパンで再現！なんとも微笑ましくてかわいい、パンのある風景です。「こんなパンをもらったら、泣いちゃう。」と、一児のパパであるクオカスタッフもウルウルしていました（笑）。これからもパパのために、パンを焼いてあげてくださいね！