1月20日に発売したベイキングデイズオリジナルの「ベルギーワッフル生地10個」。今、スタッフの間で、このワッフルが熱いんです！その理由は、簡単でおいしいから。休日のちょっと遅めのブランチに、急なお客さまがいらしゃった時のデザートに、突然甘い物が食べたくなったときに、とても便利です。

1．どれぐらい簡単なの？
冷凍生地にラップをかけ、温かい場所（28℃〜35℃程度）で約90分解凍・発酵させます。あとは「ワッフルメーカー」で片面1分30秒程度ずつ焼くだけ！今の時期なら、暖房の効いた温かい部屋に置いたり、こたつの中に入れたりするのがおすすめです。また朝食に食べたいなら、前日の夜に冷凍庫から生地を取り出し、冷蔵庫（野菜室）に入れます。翌日、温かい場所で60分程度発酵させれば、時間短縮になります。

2．ふわふわでサクサク、時間がたってもおいしいのが人気の秘密！
イーストで作ったベルギーワッフル生地。焼きたてのワッフルは、ふわふわでサクサク。温かいままパクリといただくのももちろん幸せですが、人気の秘密は、時間がたって冷めてしまってもふんわり感が持続し、おいしいところ。作り置きしておいて、食べる直前にトースターで表面を焼き直すだけで、焼きたてのおいしさが戻ります。

3．お食事用にも、デザートにもなるワッフル☆
生地は甘さ控えめなので、クリームチーズ＋サーモンと合わせたり、ポテトサラダやツナサラダと合わせたり、お食事用としても大活躍。定番は生クリームとフルーツを合わせたり、抹茶アイスと小豆などを添えるデザートワッフル。ワッフルシュガーをたっぷりかけて焼けば、ベルギーワッフルのできあがりです。