以前この「Myベイキングデイズ」でチラリとご報告した、例のティファールのホームベーカリー。どうにかこうにかサンプルをお借りして、ただいま何度目かのテスト中です！
チラリとご報告しただけだったのですが、記事をご覧いただいたみなさまから本当にたくさんのお問い合わせをいただいてしまいました...。
お騒がせしてしまい、本当にすみません。
発売前なのでまだまだ私たちにも不明なところが多いのですが、ひとまずは入手したサンプルの使用感からお伝えしていきたいと思います。

■パンケースの大きさに愕然
噂に聞いていた「1〜2斤まで焼けるパンケース」。想像以上の大きさでした！
もちろん本体もこれまでおつきあいしてきたホームベーカリーの中でも最大級のビッグサイズ。それもそのはず、このホームベーカリーの中にはバゲットを焼くための「バゲットトレイ」が入るのですから。ちょっとした小型オーブンくらいのサイズがあります。
1斤用から2斤用までの生地を同じサイズのパンケースで焼くわけですから、焼き上がりの高さは相当違います。いわゆる市販品の食パンの高さが欲しいなら、おすすめは断然2斤焼き！2個の「パンこね羽根」が激しく（激しく！）生地をこねる様子も衝撃的です。

■バゲット、本当に焼けちゃう！
やはりこのホームベーカリーの最大の特徴と言ったらこれでしょう、バゲットトレイで焼くバゲット！ 本当に焼けました。びっくり。小ぶりのバゲットが4本、短時間できれいに焼けます。
もちろん本職のパン屋さんが焼くようなバゲットとは様子が異なりますが、これはこれでかわいいし、結構おいしく食べられます。パーティー向けなんかにいいのではないでしょうか。

■ヒーターのパワーがすごい！
バゲットがおいしく焼けるのは、多分「デュアルヒーティングエレメント」という上下2段の熱源のおかげ。ハイパワーのあまり一度テストキッチンでブレーカーがダウン（笑）。しかしバゲットの皮の香ばしさは、これで生まれるようです。食パンは少しミミが厚めに仕上がってしまうようですが...。

まだほんの数回しかテストできていませんが、使うたびに「へえええ〜、へえええ〜〜〜」と毎回毎回声を上げてしまいます。こねや発酵の時間など、細かい部分の調整は「かゆいところに手が届く」ような日本のメーカー製品にはかないませんが、工夫次第でいろいろ遊べそうな可能性を感じています。「うどん」コースもさっそく試してみましたが、コシのつよいおいしいうどんができましたよ〜。

発売日は未だに明らかになっていませんが、なんだか目が離せないティファール。
このとびきり個性の強いホームベーカリーが、日本のホームベーカリー界にどんな影響を与えていくことになるのか、楽しみな気がします。
今や「米粉コース」が各社ホームベーカリーの標準装備になりつつありますが、「バゲットコース」みたいなものが増えていったりするのでしょうか...？？ちょっとドキドキです。

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