みなさん、今年はもうお花見を楽しまれましたか？
クオカショップ自由が丘の目の前にある桜並木も、もう満開。先日クオカスタッフも総出で夜桜を楽しみました。もちろん...というかクオカスタッフらしく、どうも花より団子に流れがち。おいしいバゲットやパテ、cloerドーナツメーカーで焼いたチーズパンミックスなどさまざまなおつまみに集中しすぎ、肝心の花の記憶はうっすら（笑）。
でも、おいしくて楽しい記憶はしっかりと残りました！

さて！そんな春真っ盛り、まもなくクオカではパン祭りの第2弾が開催となります。第1弾ではこだわりの道具や型がたくさんデビューしましたが、第2弾でもとっても素敵な特集をご用意しています。
気になるそのテーマは...『自家製酵母』！
自家製酵母に関するお問い合わせは、実は何年も前からとっても多かったんです。いつかご紹介できるといいなと思いつつ、ずっと準備をしてきたのですが、ついにこのたびご紹介できることになりました！
スタッフの中でも現在自家製酵母のプチブームが起こっています。「私のペットは酵母！」と豪語するスタッフもいるほどに...。この情熱がみなさまにも届けばいいなと思っています♪

合わせてぜひご注目いただきたいのが、新しいクオカの食パンミックス「プレーンタイプ3種」！すでに累計30万斤を軽く突破したクオカの食パンミックスシリーズ、「味付きもおいしいけど、毎日食べても飽きないプレーンなパンミックスも欲しいな。」とこちらも多数のご要望をいただいておりました。
そこで「おいしいプレーン食パンって、いったいどういうものなんだ？」とスタッフ内や関係者への意識調査、メーカーさんとの調整を経て「食感にこだわった、プレーンタイプの食パンミックス」が完成したのです。
ふわっと軽くて歯切れのよい食パンが好き！という方もいれば、もっちり食べ応えのある食パンが好き！という方も。あらゆるお好みにお答えしつつ、本当においしくて毎日食べたくなるような食パンを目指しました。
こちらも発売はまもなく！ぜひ、みなさまもお試しくださいね。

食パンミックスの発売は4月12日、パン祭り第2弾は4月15日。公開前の微調整に、ただいま走り回っております！どうぞお楽しみに。

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