さて、問題です。
「いったい、これは何を作る型でしょう？」

このフレーズをわりと最近書いたなと思って、このブログを見返していたら、なんと！
去年の10月までさかのぼってしまいました。そんなに前の出来事だったとは！！

そう、その去年の10月に登場したのがホットドッグ型（ほんとに１年もたったのか！）。
初めて使った時にそれなりに衝撃を受け、ブログにあげたわけですが、今回、ホットドッグ型の第2弾とでもいうべき新商品が登場しました。それが、先ほどのこちら、じゃーん！
ハンバーガーバンズ用の型です。

多くは語りません。そうです。ホットドッグ型と同じく、あってもなくてもいいように思えるモノ、そして使ってみるとものすごーく違いが出る一品です。
今までちょっと平たく成形した丸パンをバンズと呼んでいたとすれば、この型を使ったパンは売り物のバンズ。手成形と型を使ったものを作り比べてみたところ、作った本人は「たいした違いはないじゃん」と思っているにもかかわらず、シビアなスタッフのみなさま方の反応の厳しいこと厳しいこと。
ええ、ええ、認めましょう。「全然違いますよ」。
少し型で形を整えるだけなのに、すごくきれいにできあがっちゃうところが、かなり憎い逸品です。

型のデビューと同時にハンバーガー用のバンズのレシピもアップしました。
中にはさむ具の味とのバランスを考えてバンズは少し甘めの配合にしてあります。
表面のたっぷりのゴマもポイント。大きさはレシピ通りの6分割だと普通サイズのハンバーガー、5分割にして少し厚めのバンズを作ると、横3つに切ってビッグマック風なものもできます。
やってみると楽しい手作りハンバーガー、これからの行楽シーズンにもぴったり。お好みの具材をはさんでぜひどうぞ。

ハンバーガーバンズ以外にもあれこれ活用できそうなこの型、クオカキッチンでも新しい使い方をぞくぞく考案中です♪


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