とうとう食パンミックスの販売数が300万斤！を突破しました。
ご愛用くださっているみなさま、ありがとうございます。さらに愛されるラインナップをそろえていこうとスタッフ一同開発に励んでいます。これからもどうぞよろしくお願いします。

その食パンミックスに、この秋も新しいフレイバー2種が登場です。
今回はその内容をお知らせしますね。

ひとつめは、食事パン向けに黒米を配合した
「黒米入り食パンミックス」。
ご好評をいただいております米粉入り食パンの第2弾です。もちもちしっとりした食感と米の甘みに加え、黒米ならではのきれいな紫色が特徴です。そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチにもぴったり。毎朝食べていただきたい食パンミックスがまたひとつ増えました。

もうひとつは、そのままおやつになっちゃう
「ミルクキャラメル食パンミックス」。
焼いているそばからキャラメル独特の甘い香りがたまりません。ただ甘いだけではなくちゃんとほろ苦さも感じるようにと、微妙なバランスにとことんこだわった食パンです。

それぞれのアレンジレシピも作っています。
「黒米」は季節柄、栗の甘露煮と黒ごまを入れて「黒米の栗ごはんパン」にしてみました。薄紫色の生地に栗の黄色が映えて、見た目もきれいな栗ごはんです。味は思ったよりも甘さ控えめ。ごはん感覚でぱくぱく食べられる味わいです。

「キャラメル」はとことんお菓子っぽく。上にバター、グラニュー糖、アーモンドスライスをたっぷりのせて「ブッタークーヘン」風にしてみました。レシピはややあっさりめに仕上げてありますが、こってりがお好みの方はバターをもっと増やしても。バターたっぷりバージョンはキャラメルの上にキャラメルをのせたみたいな、かなり濃厚な仕上がりになります。

また、このバターを食塩不使用にするか有塩にするかでもだいぶ印象が変わりました。塩キャラメルのイメージで有塩を試してみたのですが、思ったよりも塩味がしっかり。塩効果で、甘みもアップ、かなり濃ーいお味になりました。このあたりはあれこれとお好みにアレンジしてみるのも楽しいかもしれません。

今回の2種が加わることで、食パンミックスは全部で23種類になりました！
300万斤ということは、縦に積み上げるとなんと51万メートル以上の高さになるんです（積みませんが）。 世界の最高峰も越えて、もっと多くのみなさまにこれからもお楽しみいただけるよう、もっとおいしくもっと楽しい食パンミックスシリーズを開発していきます。

今後もどうぞ応援よろしくお願いいたします！