ベイキングデイズはじめてさんナビ おいしいパンのつくりかた

手作りパンって本当においしい!

香ばしい匂いにつつまれて焼き上がるふかふかなパン。焼きたてをほおばれるのが、手作りパンの最大の魅力です。
安心でおいしい材料を選んで作っても、市販の食パンよりも安い!パン作りは、まさに一石三鳥なのです。

パン作りをおすすめする3つの理由 安心安全 焼きたては最高! 家計に優しい

おいしいパンづくりの秘訣

おいしいパン作りの秘訣は、おいしい「材料」とよい「道具」を使うこと。パン作りも料理とまったく同じです。クオカでは、はじめてさん用からプロ用までの材料と道具を4,000アイテム以上取りそろえています。いつもの材料をちょっと変えるだけで、ぐんとおいしさがアップします。
でも「いったい何をそろえればいいの?」と悩んでしまう方も多いはず。そこでクオカのスタッフがそれぞれのご希望に合わせて、一押しの特集やアイテムをピックアップしました。迷った方は、ぜひご参考にしてみてください。

手ごねパン作りの本格的な道具が欲しい ホームベーカリー生地こねコースにチャレンジしたい ホームベーカリーを買い替えたい 手軽にパン作りをはじめたい どの粉を選べばおいしいパンが作れるの? 短い時間で簡単なパンが作りたい!
強力粉(イーグル)1kg

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パン作り基本アイテム

粉選びに迷ったらこれ!食パン、菓子パンなどどんなパンにでも合う使い易さが特徴。ホームベーカリーにもぴったりです。

スタッフコメント

味、香り、食感ともに間違いなし!パン作りはじめてさんから上級者さんまで誰もが愛さずにいられない、定番の強力粉です。

スタッフおすすめ 国産小麦100%菓子パン生地10個

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力いらず!30分で焼きたてパン

甘さひかえめでしっとりふわふわ、国産小麦100%の風味豊かなパンができあがります。あんパンやメロンパンなど、さまざまなアレンジをお楽しみください。

スタッフコメント

試したスタッフが声を揃えて「本当においしくてびっくりした!」という冷凍パン生地。おいしさの秘密は、パン屋さんが使用する機械を使ってしっかりとこねているから。そして味わい豊かな国産小麦100%を使用しているから!

MK自動ホームベーカリーHBH-100

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はじめよう!焼きたてパン ホームベーカリー特集

「毎日、焼きたてのパンを、手間をかけずにおいしく食べたい!」そんな希望をかなえてくれるホームベーカリー。ドライイーストを使ったパンや生地づくりに加えて、ホシノ天然酵母の生種、また生種を使った天然酵母パンも作れます。

スタッフコメント

ホームベーカリーはいまや一家に1台!の勢いで普及を続けています。「毎日ご飯を炊くような感覚で、パンを焼く」ことができるホームベーカリーは、スタッフにはなくてはならない道具のひとつです。

スタッフおすすめ 基本の道具まるごとセット

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パン作り上達に欠かせない 基本の5つ道具

パンづくりに絶対必要な商品だけをピックアップし、さらにスタッフが使いやすいと太鼓判を押した道具のみを厳選しました。 サイズはSとLの2種類。ご自宅のキッチンの広さに合わせてお選びいただけます。

スタッフコメント

パンづくりをはじめようと思っても、最初は何が必要で、何を買い揃えればいいのか迷いますよね。そんな方のために、ベイキングデイズのスタッフがこれさえあれば!と思う商品を選びました。

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クオカでは、読んで楽しい特集と、オリジナルレシピを紹介しています

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