苺ミルクパンミルフィーユ
コンテスト受賞作品
第3回レシピコンテスト作品賞
「苺ミルクパンミルフィーユ」
なごみさん（埼玉県）
食パンをパイに見立てて仕上げるという斬新なアイデアにびっくり。薄くのばしてトーストしたパンは香ばしくて、確かにミルフィーユみたい！苺以外にも、いろんなフルーツをサンドしてもおいしそうです。
難易度
3
所要時間
4時間30分
【 材料 】（1斤用）
-
＜パン生地＞
- cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス 250g
- safインスタントドライイースト3g
- よつ葉無塩バター 10g
- 水 150g ＜フィリング＞
- カスタード 適量
- 苺 適量 ＜トッピング＞
- なかない粉糖(トッピング用) 適量
HBにセットする
- すべての材料をパンケース（焼き型）に入れてホームベーカリーにセットする
※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。 - スイッチを入れ、食パンコースをスタート。
仕上げ
- 焼き上がったら、すぐに取り出す。
- 食パンをスライスして耳の部分を切り落とす。
- めん棒で薄くのばし、3枚形を揃えて長方形に切る。
- 5を軽くトーストしてパリッとさせる（ピンク色を残したいときは電子レンジで加熱する）。
- 6のパンにカスタードを塗り、苺をのせる。さらにパンをのせ、カスタード、苺の順でのせて最後にパンをかぶせる。
- 粉糖を軽くふりかけてできあがり。
