ベルギー・CALLEBAUT（カレボー）社のクーベルチュールチョコレート。
カカオ分：60％（風味を一定に保つため、カカオのロットにより含量が変動いたします。目安としてご使用ください）
チョコレート王国ベルギー生まれならではの、すばらしい芳香となめらかさが特徴のセミスイートチョコレートです。刻んだり削ったりする手間が省けるタブレットタイプ。焼き菓子にも生菓子にも使いやすいカカオ分で、これ1種類でさまざまなお菓子作りに対応できます。
生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりに。定番のチョコレートとしておすすめしたい逸品です。たっぷり入ってお得な業務用です。

[メーカー商品名]
Excellent　3815NV

[使用上の注意]
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[保存上の注意]
※開封後はしっかりと密封して、冷暗所で保存してください。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。

※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。