チョコレート用転写シート(桜)18.5×14cm1枚 拡大写真1

チョコレート用転写シート(桜)18.5×14cm1枚

冷蔵 限定
価格:
276
298円(税込)
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1枚
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こちらの商品は、品質保持のため、2017年5月9日 〜 2017年秋ごろまでの期間、夏季冷蔵配送商品として配送温度帯が「常温」から「クール便」に切り替わりました。
夏季冷蔵商品は他の冷蔵商品と同じく、クール便代金を頂戴いたします。

商品説明

貼って、はがすだけで、お店のチョコのような仕上がりに

少しだけ使いたい時に便利な使い切りサイズ(1/4カット)の転写シートができました!しっかりテンパリングができていれば、シート自体の使い方は意外と簡単。ボンボンショコラやオランジェットも一気に華やかさが増すのでギフトにぴったりです。シートの上にテンパリングしたチョコレートを直接流して固め、薄い板状になったものをパキパキ折って生ケーキの飾りにしても。パティスリーのような仕上がりになりますよ!

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みんなのクチコミ

4.7   ( 3件 )
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最新のクチコミ
チョコレート用転写シート(桜)18.5×14cm1枚
   ホワイトチョコレートでも!
投稿者  あり    投稿日  
ホワイトチョコレートにも映えますよ!ホワイトとピンクで、可愛らしくなりました♪
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チョコレート用転写シート(桜)18.5×14cm1枚
   とても可愛かったです
投稿者  マロン    投稿日  
ボンボンショコラに使用しました コーティングチョコにノワールを使用したのですが、ノワール&桜とても映えました。良かったです。
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チョコレート用転写シート(桜)18.5×14cm1枚
3人中、3人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   桜がかわいい
投稿者  おさち    投稿日  
いろんな転写シートを一度に使いましたが、これが一番気に入りました。ボンボンショコラで使いましたが、チョコレートに桜がはえて、とてもかわいいです!抹茶のガナッシュ ... 続きを読む
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チョコレート用転写シート(桜)18.5×14cm1枚

チョコレート用転写シート(桜)18.5×14cm1枚

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商品詳細

カラフルな模様が描かれたチョコレートデコレーション用のシート。

テンパリングしたチョコレートを流すことで表面に模様が付着します。
パティスリー、ショコラティエでもボンボンショコラなどのチョコレート菓子に多く使用する素材。
美しい模様を出すために、完全に固まってからはがすようにしてください。

※製品の特性上大変溶けやすいため、模様に直接触れないようにご注意ください。
※傷、模様のはがれが若干ある場合がございます。予めご了承ください。

サイズの目安:縦185×横140(mm)

■ボンボンショコラの表面に模様をつける場合

1,ボンボンショコラの大きさの一回り大きめに、転写シートをカットしておく
2,テンパリングしたチョコレートにボンボンショコラのセンターをくぐらせる。
3,台の上に置いたチョコレートの上に、カットした転写シートの模様の付いている面(ざらついている面)を下にしておく。
※この時、チョコレートと転写シートの間に空気が入ると模様がきれいに付着しません。空気が入らないように注意しておき、そっと押さえて空気を抜いてください。
4,完全に固まるまで涼しいところに置く。
5,完全に固まったら、そっとシートをはがす。
※一度にたくさんのボンボンショコラを作る場合は、転写シートはカットせず2でチョコレートをくぐらせた、ボンボンショコラを転写シートに置いていく方法がおすすめです。その場合にも、シートにのせたショコラをトリュフフォークなどで、そっと押さえてシートに密着させてください。模様がきれいに付着します。

原材料・原産国

原材料名 砂糖、植物油脂、着色料(二酸化チタン、赤色40号、青色2号)、乳化剤(大豆由来)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 ベルギー
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 夏場は冷蔵保存をおすすめします。
商品コード 103451
チョコレート用転写シート(桜)18.5×14cm1枚

チョコレート用転写シート(桜)18.5×14cm1枚

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