お菓子材料の店クオカ - はとむぎ水飴300g

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栄養価が高く、身体にやさしい甘味料

はとむぎを麦芽で自然糖化させる、昔ながらの製法で作られた水飴です。
低甘味で、たんぱく質、リン、鉄分、カルシウム、ビタミン等を豊富に含んだ水飴は、栄養価が高く身体への吸収が穏やかです。
かすかな酸味とさっぱりした甘さです。
砂糖の代用品としてお菓子やパンづくり、お料理にお使いください。

ハトムギの代表的成分「コイクセラノイド」には肌の老化防止・美肌美白効果があるといわれています。
はとむぎ水飴と葛粉(お好みで)をお湯で溶いて飲むと身体があたたまるので、寒い時期にもおすすめです。玄米水飴より濃い色合いをしています。