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トレハロース200g

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価格(税込)
216円
内容量
200g
原材料名
でんぷん
保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
原産国名
日本
ポイント
4  
商品コード
11407
トレハロース200g

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サイズ・色・素材違い

商品特徴

幅広く使える、甘さ控えめのトレハロース

すっきりとした甘さのトレハロース。使用する砂糖の約2割を置き換えると甘さ控えめでしっとりと仕上がります。
スポンジに加えると保湿性が向上し、柔かさが持続します。メレンゲに使用すると
卵白の泡立ちが安定します。また和菓子では、一部を置き換えると
生地が固くなりにくくなるという利点もあります。

※詳しくは「トレハロースについて」をご覧ください。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

スタッフコメント

洋菓子にも和菓子にもいろいろな使えるトレハロースが、使いやすい分量で登場しました。
フルーツをトレハロース3%の水溶液につけると、変色防止にもなりますよ。

商品コード:11407

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