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自然そのままの清浄な天然海水塩
奄美大島の南に位置する美しい珊瑚の島「加計呂麻島」。この島で作られた加計呂麻の塩は、南西諸島・奄美沖を流れる黒潮だけを使った、自然そのままの清浄な天然海水塩です。太古から伝わる製法にもとづき、平釜を使って海水を炊き上げ結晶化した釜炊きの塩は、きらきらと輝き、わずかに湿気を含んだミネラルの豊富な調味料。ほのかな甘味と苦味を含み、味わい深く、食材のうまみを引き立てます。※海水を濃縮しただけの天然の塩ですので、若干の夾雑物が入る場合がございますが、品質に変わりはありませんので、予めご了承ください。■加計呂麻の塩ご使用例・水1リットルに対し、加計呂麻の塩10〜30gの割合で人工海水を作り、野菜や果物、魚介類の洗浄にお使いいただくと、食材がおいしくなるばかりでなく、水っぽくなるのを防ぎます。・生け花の花瓶に1リットルに対し約1gを加えることでミネラル水となり、花が長持ちします。・入浴の際、湯船に入れたり、マッサージなどにもお使いください。・土壌のミネラル補給に、1平方メートル当たり約10gを目安に漉き込んでください。
天然ミネラルが豊富に含まれており、塩味がとってもまろやかなスタッフおすすめの塩です。特にシンプルな味付けのお料理では、素材の味を生かしてくれるので大活躍！
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