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白くサラサラとした結晶で使い勝手が良く、海塩に比べてまろやかな味わいが特徴
地中海に囲まれた、太陽がさんさんと照りつけるイタリア・シチリア島で採掘された岩塩(粗粒)。白くサラサラとした結晶で使い勝手が良く、海塩に比べてまろやかな味わいが特徴です。パンやお菓子の材料としてはもちろん、パスタの茹で塩や、ソースの味付け、お肉料理の下味など、あらゆる料理にお使いください。
ゴロッとした質感を楽しめるグロッソ(粗粒)はトッピングに最適。フォカッチャなどシンプルなパンの表面を飾る塩として使えば、見た目にも味わいもキリッと仕上がります。
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