北海道産強力粉(春よ恋)1kg  品切 

炊きたてのお米のようなもっちり感

北海道産パン用強力粉春よ恋1kg
 この商品は品切れ中です。 お気に入り

価格(税込)  450円

内容量
1kg
原材料名
小麦(国産)
保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
原産国名
日本
ポイント
9  
商品コード
12008
投稿情報を見る 投稿情報をする

この商品を買った人は、こんな商品もチェックしています。

サイズ・色・素材違い

商品説明

■タンパク含有量:11.0±1.0% 灰分:0.45±0.05%

不動の人気を誇る「はるゆたか」の後継種と評価の高い、「春よ恋」100%使用の小麦粉。
北海道産春まき小麦のみを使用した強力粉はパン用としての適性が非常に高く、伸びがよく豊かな風味が味わえます。吸水性に優れ、タンパク含有量が比較的多いためボリュームのあるパンに焼き上がります。

[おすすめのパン作り]
・食パン

[使用上の注意]
国産小麦は海外から輸入されている小麦に比べ、タンパク含有量が少なめ。
通常レシピ本などで「強力粉」と書いてあるものは、タンパク含有量の多い輸入小麦粉のことを指しているので、全く同じレシピでパンを作ると生地がべたついたり、焼き上がりのボリュームが少ないパンになってしまう場合があります。
国産小麦をお使いになる場合は、レシピ中の総水分量の約2〜5%程度水分量を減らして焼くと、扱いやすくおいしいパンが焼けます。ホームベーカリーを使用する場合も、水分量を若干控えましょう。

[保存上の注意]
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。

スタッフコメント

パンはやっぱり国産小麦にこだわりたい!というスタッフおすすめの強力粉。はるゆたかの後継種と呼ばれるのも納得の、もっちりと風味豊かなパンを楽しめます!日本人の大好きなもっちり感、春よ恋は特にその特徴が際だっている気がします。シンプルな食パンを食べていると、なんだか「おにぎり」を食べているみたい?甘みのあるパンは、他の素材との相性もよくていろんな組み合わせで食べたくなってしまうはず!

関連商品

関連レシピ

関連レシピ

関連特集

北海道産強力粉(春よ恋)1kg

北海道産パン用強力粉春よ恋1kg
 この商品は品切れ中です。 お気に入り

価格(税込)  450円

トップへ戻る

cuoca