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粉類・雑穀 > パン用 > フランスパン用強力粉(リスドォル)1kg

フランスパン用強力粉(リスドォル)1kg

※21個以上お買い求めの方はお問い合わせください。

価格(税込)
408円
内容量
1kg
原材料名
小麦粉、粉末麦芽
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後は密封容器に移し換え、夏期は冷蔵庫の野菜室のような涼しい場所での保管をおすすめします。
原産国
カナダ、アメリカ
ポイント
8  
商品コード
12017
フランスパン用強力粉(リスドォル)1kg

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サイズ・色・素材違い

  • フランスパン用強力粉(リスドォル)250g
  • フランスパン用強力粉(リスドォル)2.5kg
  • フランスパン用強力粉(リスドォル)25kg

商品特徴

カリッとしたクラストとの食感と軽い仕上がりが特徴

こちらの商品は価格変更いたしました。(2008年4月28日)

■タンパク含有量:10.7% 灰分:0.45%

本格的なフランスパンの風味を追求して作られ、国内の多くのパン屋さんで好んで使われているフランスパン専用粉です。
味も香りも保証付きです。
カリッとしたクラストとの食感と軽い仕上がりが特徴です。

[おすすめのパンづくり]
正統派フランスパンにはもちろん、ガーリックフランスや明太子フランスパン など

※リスドォルはその他、2.5kg,25kgサイズがあります。
詳しくは上記の「サイズ・色違い商品」をご覧ください。

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スタッフコメント

フランスパン用粉が、日本のパン屋さんで一番人気と言っても過言ではない、軽い食感と香ばしいクラストのパンが焼けるリスドォルに変わりました。焼きあがったときの香ばしさは絶品です!
特に皮が軽くお菓子のようにカリッと焼き上がり、口どけは抜群。

ナショナルのホームベーカリーのフランスパンコースでもおいしいフランスパンが焼けます。
そのまま山食で焼いた場合は、比較的しっとりとした焼き上がりになります。リーガル社のホームベーカリーのフランスパン風コースでは、四角いパンになりますが皮がパリパリとしたかるい食感になります。


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