サイズ・色・素材違い

• フランスパン用強力粉（リスドォル）250g
• フランスパン用強力粉（リスドォル）2.5kg
• フランスパン用強力粉（リスドォル）25kg

商品特徴

カリッとしたクラストとの食感と軽い仕上がりが特徴

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年4月28日）

■タンパク含有量：10.7%　灰分：0.45%

本格的なフランスパンの風味を追求して作られ、国内の多くのパン屋さんで好んで使われているフランスパン専用粉です。
味も香りも保証付きです。
カリッとしたクラストとの食感と軽い仕上がりが特徴です。

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正統派フランスパンにはもちろん、ガーリックフランスや明太子フランスパン　など

※リスドォルはその他、2.5kg,25kgサイズがあります。
詳しくは上記の「サイズ・色違い商品」をご覧ください。

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スタッフコメント

フランスパン用粉が、日本のパン屋さんで一番人気と言っても過言ではない、軽い食感と香ばしいクラストのパンが焼けるリスドォルに変わりました。焼きあがったときの香ばしさは絶品です！
特に皮が軽くお菓子のようにカリッと焼き上がり、口どけは抜群。

ナショナルのホームベーカリーのフランスパンコースでもおいしいフランスパンが焼けます。
そのまま山食で焼いた場合は、比較的しっとりとした焼き上がりになります。リーガル社のホームベーカリーのフランスパン風コースでは、四角いパンになりますが皮がパリパリとしたかるい食感になります。