タンパク量が多く、釜伸びが大変良いパン用最強力粉。抜群のボリュームを誇る、全国のパン教室でも大人気の強力粉です。その驚異の膨らみは、ホームベーカリーを使用した場合にも目にすることができます。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンができあがります。ホームベーカリーの場合は、すべての材料を10%ほど減らしてお使いください。

[おすすめのパン作り]
・食パン

[使用上の注意]
ホームベーカリーをお使いの場合、すべての材料を10%ほど減らしてお作りください。通常通りの分量ではふくらみすぎ、フタに生地がついた状態で焼き上がることがあります。

[保存上の注意]
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。

タンパク含有量:13.8%　灰分:0.42%