製菓用薄力粉(特宝笠)2.5kg 拡大写真1

製菓用薄力粉(特宝笠)2.5kg

価格:
820
885円(税込)
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今なら9ポイント
内容量:
2.5kg
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商品説明

ふんわりって、こういうことだったんだ!

ふーんわりとした、本当に軽くボリュームのあるスポンジケーキを目指すなら、この粉がおすすめ!「これまで作ってきたスポンジはなんだったの?」と思ってしまうほど、軽い食感に仕上がります。しっかりと泡立てた卵液に加える際、普段よりもしっかりめに混ぜてあげるのが上手に作るポイント。粉が消えたかな、と思ってもそこでストップせずに、少し卵につやが出るくらいまで混ぜてくださいね。

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製菓用薄力粉(特宝笠)2.5kg
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   常備しています
投稿者  さちさち    投稿日  
クオカ店頭でカタカナ名の薄力粉が殆どなのに対し「特宝笠 とくたからがさ」というお堅い名前に興味を持っていました。稲田多佳子さんも使っていらっしゃるとのことで購入 ... 続きを読む
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   使いやすいです。
投稿者  pekoちゃん    投稿日  
お菓子を作るときに使用していますが、混ぜたりするときもすぐに混ざりますし、出来ばえもよく仕上がるのでまた買いたいと思います。もう少し消費期限が長かったらもっとい ... 続きを読む
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   一度使ってみて!
投稿者  pekoちゃん    投稿日  
いつもはドルチェを買っていますが、レビューを見たりして今回初めて購入してみました。使った感想は仕上がりがとてもきめの細かくスポンジやパウンドケーキなどを作ったと ... 続きを読む
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製菓用薄力粉(特宝笠)2.5kg

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820
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内容量:
2.5kg
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商品詳細

ふんわりと軽い食感のスポンジケーキが焼き上がる、製菓用薄力粉。カステラやスポンジなど、軽い食感に仕上げたいお菓子作りにおすすめです。しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりに。
クッキーに使用すると、ほろほろと口の中で崩れるようなはかない食感が楽しめます。
※商品名は「特宝笠(とくたからがさ)」と読みます

[保存上の注意]
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

■タンパク含有量:7.6±0.5% 灰分:0.35±0.02%



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦(アメリカ産)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012108
製菓用薄力粉(特宝笠)2.5kg

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