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お菓子屋さんでの定番小麦粉で、スポンジが非常にきめ細かくしっとりと焼き上がります
こちらの商品は価格変更いたしました。(2008年4月28日)タンパク含有量:6.5±0.5% 灰分:0.35%お菓子屋さんでも最もよく使われ愛されている定番の小麦粉です。スポンジが非常にきめ細かくしっとりと焼き上がります。製菓用薄力粉として、幅広くお使い下さい。
クオカキッチンでもスポンジ、タルト生地、パウンドといろんな生地に試してみました!しっとりと仕上がる万能選手です。いろんなお菓子を作るのならこれがおすすめ!
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