北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)1kg 拡大写真1

北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)1kg

在庫なし
価格:
350
378円(税込)
内容量:
1kg
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商品説明

噛めば噛むほどおいしくなる!

噛めば噛むほど味がする粉の甘み、芳ばしい香り。天然酵母やハード系のパンがお好きな方にはいち押しの強力粉です。この粉で作るリュスティックは、スタッフにも大人気。ハードブレッド嫌いの人をも虜にさせる、そんなおいしいパンが焼けますよ。タンパク含有量の少ない粉なので、慣れるまでは少しコツが必要です。最初は水分量を小麦粉の55%くらいまで抑え、柔らかい生地に慣れたら70%までを限度に増やしてみてください。水が多く入った方がパンはおいしく焼き上がります。ぜひ、感動するようなおいしいハードブレッドを焼いてください!

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みんなのクチコミ

4.2   ( 71件 )
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最新のクチコミ
北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)1kg
   ハード系にはこれと決めてます♪
投稿者  きのこだいすき    投稿日  
基本的にはホームベーカリーが多いのですが、リーンなパンを焼きたいときにはタイプERを使ってしまいます。独特の香り、うまみ、クラストの食感、どれもすごく私の好みで ... 続きを読む
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北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)1kg
   さっくりパン
投稿者  ちょい    投稿日  
少しベタつきやすいですが、捏ねやすいように感じました。 バード系のパンに使いましたが、さっくり香ばしいパンが焼けました。
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北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)1kg
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   安心、おいしい
投稿者  粉っ子    投稿日  
ほんの~り甘酒のような甘みがあり、もっちり感が強いですね。優しい日本の粉って感じで大好きです。バゲットはもちろん、クロワッサンに使っても表面さくさく、中はすこし ... 続きを読む
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北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)1kg

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350
378円(税込)
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商品詳細

蛋)約11.3% 灰)約0.67%北海道産小麦のハード系パン用粉。フランスパン、クロワッサン、デニッシュ等。



[参考レシピ]



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末

* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg、25kg)

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012205
北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)1kg

北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)1kg

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378円(税込)
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