パン業界で最も有名な高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラストとしっとりとした食感のパンが焼きあがります。
食パンや菓子パン、テーブルロールなど幅広い用途に適しています。
パン用強力粉について、詳しくは「強力粉について」のページをご参照下さい。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。

■タンパク含有量：11.8%　灰分：0.37%