厳選された小麦を使用し、本場フランスの伝統的な食事パンの「深い味わい」と「香り」を最大限に引き出した、食事パン用強力粉です。パリッとしたクラストともっちりとしたクラムのパンがご家庭でも手軽に作れます。
カンパーニュ、フランスパン、食パン、バターロールなど食事パンに最適です。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。

■タンパク含有量：12.2%　灰分：0.6%