北海道産製菓用薄力粉（ドルチェ）1kg

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十勝産小麦100%！大地の恵みそのもの

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価格（税込） 420円

内容量: 1kg
原材料名: 小麦（国産）
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください
原産国名: 日本
メーカー: 江別製粉株式会社
ポイント: 8
商品コード: 12301

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サイズ・色・素材違い

商品説明

■タンパク含有量：9.3±0.5%　灰分：0.41±0.03%

北海道産小麦100％の製菓用薄力粉。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ポストハーベスト農薬の心配のない国産小麦です。
ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったり。スポンジケーキなどに使用する際は、よくふるってからお使いください。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。

[おすすめのお菓子作り]
・クッキー、タルト
・シュー生地
・スコーン
・パウンドケーキ

[保存上の注意]
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。

スタッフコメント

「粉がおいしい！」そう感じることができる小麦粉です。
だから、素材の味がはっきり出やすいパウンドケーキなどの焼き菓子がおすすめ！スポンジケーキに使うときは、他の薄力粉を使うよりもしっとりと仕上がりますが、少し重たくなってしまいがち。粉はきちんとふるい、卵はいつもよりもしっかりめに泡立てるように心がけてみてくださいね。