タンパク含有量:10.0±0.5％　灰分:0.80±0.1％
北海道産小麦を100％使用した、薄力粉タイプの全粒粉。薄力粉に小麦ふすまを混ぜ込んでいるため、えぐみは少なく、素朴な味わいに仕上がります。
※本商品は、風味を損なわぬよう熱処理をしておりません。虫が発生しやすいのでご注意ください。
※開封後は開封口をしっかりと閉じて、冷蔵庫で保管しお早めにご使用ください。


※粉の特性・風味を最大限に活かすため、賞味期限が短く設定されております。お届けする商品は賞味期限が1ヶ月以上のものとなりますので、予めご了承くださいますよう、お願いいたします。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。