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甘い風味と香りが特徴の国産小麦粉
こちらの商品は商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)タンパク含有量:11.6% 灰分:0.43% 国産小麦100%のパン用粉。甘い風味と香りをもち、しっとりもっちりしたパンが焼き上がります。<おすすめのパンづくり>食パン、菓子パン、惣菜パンなどあらゆるパンにお使いいただけます。※水分量は以下を目安に少なめに調整してお使いください。 ホームベーカリー:そめいよしの100%に対して水56% (250gの粉で作る場合、水140g) 手ごね:そめいよしの100%に対して水50% (300gの粉で作る場合、水150g)※粉の特性・風味を最大限に活かすため、他強力粉よりも賞味期限が短めに設定されております。お手元にお届けした時点で2〜4ヶ月程度となりますので、予めご了承ください。・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 ※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。※保存方法についてはこちらをご確認ください。★ラベルリニューアル対象商品
基本の食パンの配合で、レーズンを入れて焼いてみました。砂糖の量を変えずに焼いているのに粉自体に甘みがあるので、甘くてしっとりとした口溶けの良いレーズンパンができあがりました。水分量を注意してお使いくださいね。
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