サイズ・色・素材違い

• 国産強力粉（そめいよしの）1kg
• 国産強力粉（そめいよしの）25kg

商品特徴

甘い風味と香りが特徴の国産小麦粉

こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日）

タンパク含有量：11.6%　灰分：0.43%
国産小麦100％のパン用粉。甘い風味と香りをもち、しっとりもっちりしたパンが焼き上がります。

＜おすすめのパンづくり＞
食パン、菓子パン、惣菜パンなどあらゆるパンにお使いいただけます。

※水分量は以下を目安に少なめに調整してお使いください。
ホームベーカリー：そめいよしの100％に対して水56％　（250gの粉で作る場合、水140g）
手ごね：そめいよしの100％に対して水50％　（300gの粉で作る場合、水150g）

※粉の特性・風味を最大限に活かすため、他強力粉よりも賞味期限が短めに設定されております。お手元にお届けした時点で2〜4ヶ月程度となりますので、予めご了承ください。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

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パンづくりはよい材料と使いやすい道具から。焼きたての香りとともに、おいしい手づくりパンをお楽しみくださいね。
「クオカのパンづくり」

スタッフコメント

基本の食パンの配合でレーズンを入れて焼いてみました。砂糖の量を変えずに焼いているのに粉自体に甘みがあるので、甘くてしっとりとした口溶けの良いレーズンパンができあがりました。水分量を注意してお使いくださいね。