サイズ・色・素材違い

• 岩手県産強力粉（ゆきちから）2.5kg
• 岩手県産強力粉（ゆきちから）25kg

商品特徴

岩手県産の奨励品種「ゆきちから」を100％を使用したパン用強力粉

こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日）

タンパク含有量：11.0%　灰分：0.46%
岩手県産の奨励品種「ゆきちから」を100％を使用したパン用強力粉。風味豊かで色相が美しく、きめが細かいパンが焼き上がります。製パン適正にすぐれているので、ハード系をはじめさまざまなパンにお使いください。

※国産小麦を使用していないレシピで作る際は、水分量を3〜5%ほど控えると、作業性もよく出来上がりもきれいに焼きあがります。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

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「クオカのパンづくり」

スタッフコメント

国産小麦といえば北海道のイメージが強いですが、岩手産の小麦もあるんです。ホームベーカリーで食パンを焼いてみました。風味が豊かで、しっとりときめの細かいパンができあがりました。北海道産小麦とはまた違う風味を、ぜひお試しくださいね。