フランス産小麦を100%使用したフランスパン用粉。フランス産小麦の品種や産地を厳選し、独自の製粉技術により旨味と香りを最大限に引き出しています。パリっとした歯ごたえとモチっとした食感が特長で、伝統的なフランスパンの素朴な味わいを実現します。

＜おすすめのパンづくり＞
・フランスパン
・ハードロール
・クロワッサン
・デニッシュ　　など

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。

■タンパク含有量：9.5%±0.7%　灰分：0.53(0.58%以下）