副素材の風味を活かすパン用強力粉。生地のまとまりの良さやなめらかさに優れ、歯切れのよいさっくりとした食感が特徴です。

＜おすすめのパンづくり＞
小麦自体の風味があっさりとしているので、バター、レーズンなどの副素材の風味を活かしたパンづくりに適しています。
バターブレッド、レーズンブレッドなどにお使いください。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。

■タンパク含有量：12.7%±0.5%　灰分：0.43±0.03%