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オーガニックキャロブパウダー300g

※21個以上お買い求めの方はお問い合わせください。

価格(税込)
273円
内容量
300g
原材料名
有機JAS認定いなご豆
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原産国
イタリア
ポイント
5  
商品コード
12403
オーガニックキャロブパウダー300g

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(65件)
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商品特徴

ココアに近い風味を持ちながら、鉄分、繊維が豊富で、カルシウムはココアの約2倍

地中海シシリー島で栽培されたキャロブ(いなご豆)のさやを粉末にしたものです。
ココアに近い風味を持ちながら、ココアに比べ鉄分、繊維が豊富で、カルシウムはココアの約2倍。また脂質がカカオより少なく低カロリーです。アメリカではココアの代わりになる健康食品として使われており、コレステロールやカフェイン等の刺激物を含まないため、アトピー性皮膚炎の悪化を防ぎます。ココア同様にお菓子に使ったり、そのまま少量のお湯で軽く練ってミルクに混ぜたりしてご利用下さい。
ただし、味や香りはチョコレートとは異なります。麦のような独特の香りがしますので、シナモンなど風味の強い素材と組み合わせてお使い下さい。
キャロブの種子は一つ一つの大きさがほとんど同じで、宝石の重さの単位「カラット」は、実はこのキャロブが語源となっていて、1カラットはキャロブの種1粒の重さと同じだそうです。
※エネルギー:367kcal/100g

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