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【有機JAS】キャロブパウダー300g

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価格(税込)
378円
内容量
300g
原材料名
有機JAS認定いなご豆
保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
原産国名
イタリア
ポイント
8  
商品コード
12403
オーガニックキャロブパウダー300g

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商品特徴

有機JAS認定、ココアよりも鉄分豊富で低カロリー!

地中海シシリー島で栽培されたキャロブ(いなご豆)のさやを粉末にしたもの。
ココアに近い風味を持ちながら、ココアに比べ鉄分、繊維が豊富で、カルシウムはココアの約2倍。また脂質がカカオより少なく低カロリーです。アメリカではココアの代わりになる健康食品として使われており、コレステロールやカフェイン等の刺激物を含まないため、アトピー性皮膚炎の悪化を防ぎます。ココア同様にお菓子に使ったり、そのまま少量のお湯で軽く練ってミルクに混ぜたりしてご利用下さい。
ただし、味や香りはチョコレートとは異なります。麦のような独特の香りがしますので、シナモンなど風味の強い素材と組み合わせてお使い下さい。
キャロブの種子は一つ一つの大きさがほとんど同じで、宝石の重さの単位「カラット」は、実はこのキャロブが語源となっていて、1カラットはキャロブの種1粒の重さと同じだそうです。
※エネルギー:367kcal/100g

●natura (自然食材) とは?
natura (自然食材) シリーズは、自然のもつ力を最大限に生かして生産された、環境にも、私たちにもやさしいアイテムです。クオカが独自に設定した安心・安全の基準に準ずる商品をはじめ、マクロビオティックを実践している方向けの食材など、多数の自然食品、雑貨をご紹介していきます。
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スタッフコメント

マクロビオティックでもよく使われているのが、このキャロブパウダー。チョコレート風味のお菓子やパンなどを作りたいときに、お使いくださいね!

商品コード:12403

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