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ベーグルを作るならこの粉で!
こちらの商品は価格変更いたしました。(2008年4月28日)■タンパク含有量:12.8%±0.3% 灰分:0.48±0.03% タンパク量が多く加工耐性が優れているので、あらゆるパンづくりにお使いいただけます。できあがりのパンは弾力があってひきが強いので、特にベーグルづくりにおすすめです。 ※緑渦巻はその他、2.5kg,25kgがあります。 詳しくは上記の「サイズ・色・素材違い」をご覧ください。
もっちりとひきが強く噛み応えのあるベーグルがお好みなら、ぜひ使っていただきたいおすすめの粉です。扱いやすい粉なので初心者の方も安心してお使いいただけます。
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