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※21個以上お買い求めの方は、在庫確認の為、お問い合わせください。
■タンパク含有量:12.8%±0.3% 灰分:0.48±0.03% タンパク量が多く加工耐性が優れているので、あらゆるパンづくりにお使いいただけます。できあがりのパンは弾力があってひきが強いので、特にベーグルづくりにおすすめです。 ※緑渦巻はその他、2.5kg,25kgがあります。 詳しくは上記の「サイズ・色・素材違い」をご覧ください。・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 ※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。※保存方法についてはこちらをご確認ください。※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。
もっちりとひきが強く噛み応えのあるベーグルがお好みなら、ぜひ使っていただきたいおすすめの粉です。扱いやすい粉なので初心者の方も安心してお使いいただけます。
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